食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$
論香港機場貴賓室，我既心水係Krya Lounge，一來最新，裝潢時尚又舒服，二來服務到位，難怪開業無耐就贏到Asia Pacific Lounge of the Year。
今次早機，沒刻意走去Krya，只到訪了最近登機閘的Chase Sapphire Lounge，我也是首次來這個Lounge。
2025年6月18日 星期三
2024年11月22日 星期五
紅軒 - 共享天邊美食
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
「空中飛人」朋友短暫留港，為遷就佢，是次飯局定在機場。
似曾相識的情景，話說十多年前，有領導在港轉機，老闆為佢設宴，正正是在機場富豪酒店的紅軒。
2024年10月2日 星期三
Kyra Lounge - 全新高質機場貴賓室
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
晨早機，坐Uber去機場，比預期中更早到達，要搵個Lounge坐低hea時間。
目標係2024年7月才啟用的Kyra Lounge，由於太新，網上對呢個貴賓室的評語沒有太多，但幾乎清一色是正面的。
我想，至少比嗰個要排隊拎票入內嗰個要好吧！
2022年10月11日 星期二
澐 - 遠在天邊的晚餐
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
孤漏寡聞既我，從來未入過去博覽館。
聽過好幾個朋友介紹呢間Nuva，趁假期就同屋企人去見識下，順便當做節。
如果係食晚飯既話，建議大家盡可能早少少入去，睇下個咸蛋黃落下既magic moment，真係好靚。天黑齊之後，就完全無景可言。
2021年11月22日 星期一
萬豪中菜廳 - 首個蟹宴
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
聽說今年的大閘蟹又平又靚，身邊朋友紛紛讚好，但我一直未抽到時間去食，錯失了一次又一次的機會。終於，到十一月中，可以首次品嚐本年度的蟹宴，地點卻是在比較偏遠的天際萬豪酒店。
2020年5月22日 星期五
萬豪中菜廳 - 瘋狂掃食
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
呢段時期，任食點心已成為了大勢所趨，不論是高級餐館，抑或是五星級酒店中菜廳，也推出有今生無來世的超筍價點心放題。
今次我要介紹既，係天際萬豪酒店的任食點心，地點是隔涉了一點，但$238食到你嘔，上網訂仲有七五折，遠一些也無妨吧~
2020年1月27日 星期一
萬豪中菜廳 - 紫氣東來
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
今年一月份便是農曆新年，所以聖誕過後，仍是不停的吃吃和吃，口福不淺。
跟往年一樣，與朋友到天際萬豪食團年飯，友人已預先夾好菜單，免得到時對住餐牌眼花撩亂，選擇困難症發作。
2019年11月13日 星期三
Bite & Bite with Line Friends - 熊大會生氣嗎?
食物：$$
環境：$$$$
服務：$$$
距離上機時間，大約剩餘四十分鐘，倒不如吃個速食午餐。
不能走太遠，閘口附近只見三間食肆，分別是MX、味千拉麵，同埋以Line
Friends 為主題的Bite
& Bite。
MX唔幫襯得，又無理由去日本前食味千咁搞笑架，唯有試下Bite
& Bite。
2019年7月31日 星期三
萬豪中菜廳 - 來自天邊的驚喜
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
相隔兩年半，再訪天際萬豪，環境依舊，但人客多了唔少，坐滿九成，唔知係咪博覽館有Event呢？
話說我從火炭趕去東涌，卻Miss左酒店的穿梭巴士
(送車尾嗰隻)，唯有死死地氣去附近的士站排隊搭的。
到埗時，大家已安排好菜色，可以起菜。
2018年2月5日 星期一
翡翠拉麵小籠包 - 上機前的一餐
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
Check 完in，仍有些時間，找個地方歎個醒神早餐，才登機。
老老實實，機場沒有太多岩心水的選擇，左揀右揀，最終都係去食番小籠包。
晨早流流，食唔得太多太飽，餐牌也不用翻，一籠小籠包和一客鮮肉鍋貼，已經足夠。翡翠的食物我仲唔清楚咩？！
2017年12月5日 星期二
Skycity Bistro - 遠在天邊自助餐
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$1/2
天際萬豪酒店的聖誕派對結束後，曲終人未散，因為我們早已打算為朋友生，所以之後直接去Skycity Bistro食自助餐。
實不相瞞，酒店的中菜廳吃過無數次，Buffet卻是未沒見識過，原來呢度食物款式一啲都唔輸蝕。
2017年12月2日 星期六
停不了的歡呼聲與笑聲
聖誕氣氛愈來愈高漲，還未踏入十二月，一向少應酬的筆者，已參與了兩個酒店的聖誕派對，分別是The Langham, Hong Kong 及Hong Kong Skycity Marriott Hotel。
先講The Langham, Hong Kong (當然包括同系的Cordis Hotel)的派對，在酒店內的Bostonian Seafood & Grill舉行。去年才完成裝修的Bostonian，整個氛圍實在太切合聖誕主題。
Langham亦邀請了不少傳媒及博客朋友出席是次活動，屈指一算，單是Blogger朋友都超過廿人，撞口撞面都是熟識的面孔，好不熱鬧。
2017年2月26日 星期日
萬豪中菜廳 - 遠在天邊開年飯
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
早陣子是排山倒海的開年飯，過了正月十五，終於有機會來到天際萬豪，與幾位朋友吃遲來的開年飯。
非常難得，本人竟趕得及七點十五分在東涌開出的酒店穿梭巴士，可以準時與大家相聚。
唔使講咁多，大家安頓好，舉杯飲勝後，豐盛菜色也隨之奉上。
2016年11月2日 星期三
萬豪中菜廳 - 翱翔天際
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$1/2
繼美麗華國金軒，毗鄰機場的天際萬豪中菜廳，也是我經常到訪的地方。
皆因這裡的環境典雅舒適，擁大海景，又不會太嘈雜，價錢合理，食物穩陣，是與良朋知己吃飯聚頭的好選擇。
於機場及東涌，均有免費穿梭巴士直達，於我而言，算是方便。雖然，許多人聽到這地點，仍會覺得好「山卡啦」。
2016年7月26日 星期二
萬豪中菜廳 - 想當年...
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
筆者又跟幾位東涌友，前來天際萬豪食午餐。
對東涌的朋友而言，來這裡飲茶實在方便，因在東涌地鐵站旁，便有免費穿梭巴士前去酒店。
被安排坐靠窗的位置，面對著倘大的落地玻璃窗，「陽光勃勃」的日子，感覺寧舍舒適。
2016年5月30日 星期一
何洪記 (機場店) - 打破悶局
食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
以往入機場工作，十次有九次半都係食嗰間上海菜，是日終於可以打破悶局，跟大家一起去何洪記食粉麵點心。
機場食肆跟外區餐廳不同，沒有什麼明顯的繁忙時段，總之全日有飛機升降，全日都是繁忙時間。
所以，我們下午兩點幾來到，店子仍是繁忙。
飢腸轆轆，燒味、粉麵及點心，每樣來一些，很少在機場的日子，會吃得如此滿足。
2016年2月21日 星期日
萬豪中菜廳 - 撈到風山水起！
食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$
撈起撈起，撈到風山水起！
繼續馬不停蹄去吃開年飯的日子，這天，跟朋友們前來天際萬豪，齊齊食撈起，願大家豐衣足食，愈撈愈掂。
事實上，三年前，筆者也與另一班朋友，來過這裡吃開年飯。而且，是坐同一張檯。轉眼間，又三年…
能讓我番兜的餐廳，經己不多；可令我再次來吃開年飯，這裡自當有其過人之處。
2013年9月6日 星期五
2013年3月17日 星期日
萬豪中菜廳 - 小蜜蜂往天際去
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
筆者喜歡吃點心，對於新派點心亦沒有抗拒，只要是好吃，歡迎之至。無奈在吃過的酒樓酒店中，能令本人滿意的，十隻手指數得完。得知我欣賞的點心師傅過了這邊，速速安排一個小局，跟好朋友一起分享。
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| 靚景 |
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| 全蝦餡 |
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| 企身 |
蝦餃燒賣是必吃的點心，看蝦餃的形狀很似樣，想必是好東西，原來是全蝦餡，味道不錯，若能加點筍尖在內，就更迷人；燒賣做得企身豐滿，口感味道皆對辦，吃得滿意。
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| 大雜滙 |
腸粉也是一個大類，自然沒有錯過，師傅已安排好每種腸粉弄一點給我們，那就可以試到更多，各款的餡料均是新鮮美味，如果腸粉皮可以再薄一點滑一點，會更合心。
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| 小朋友也喜歡 |
另外，就是包點，來了兩款。熱辣辣的奶皇包，外皮鬆軟，奶皇餡料又滑又香，頗為討好。叉燒餐包同樣是外層焗得軟熟，餡料多，而又足蜜味，大小朋友也很喜歡。
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| 天鵝造型 |
再來便是精美的鵝肝芋角酥，造型真有點像天鵝，帶著篷鬆的羽毛。咬一口，外層是很鬆脆，芋香突出，口感軟滑，只是鵝肝的味道比較薄弱，同埋，「鵝頭」脆是脆，但就沒什麼味道。
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| 香! |
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| 蘿蔔絲不甜美 |
黑椒牛柳酥，酥皮香甜鬆脆，富牛油香，也沒有甩皮甩骨，內裡的牛柳亦充滿香氣，水準不俗。蘿蔔千絲酥是比較遜色的一項，雖然賣相靚仔，口感酥脆，蘿蔔絲亦軟腍，可惜有欠甜美。
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| 軟腍 |
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| 散發麻香 |
接著來兩款小食間一間場，先有鹵水豬腳仔，份量頗多，而且件件軟腍入味，就是咀勾的KK亦吃不停口，可知是多麼美味。另外的鴨舌，質感軟滑，散出陣陣麻香，是花椒油的味道。
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| 圓碌碌馬拉糕 |
馬拉糕是大大隻圓碌碌的，很舊式的做法，吃起來質地是相當軟熟，卻不會一陣風咁，味道香甜，直頭想追加一籠。
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| 最為矚目 |
全場最矚目的，莫過於是小蜜蜂，九隻可愛的小蜜蜂在採花，是令人會嘩嘩聲的出品。原來，是鳳梨酥來的，新鮮焗起，香脆而不硬，蜜蜂的身是蓮蓉餡，香甜好吃，雙翼是米網做成，帶丁點米香。中間的兩朵花也可以吃的，同樣是甜美碟脆有層次，是賣相和味道皆滿分的出品。但這味暫不會在餐牌中出現，如果大家想吃的話，必須要事先預訂。
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| 合心意 |
以椰汁紅豆糕和楊枝甘露作結，兩者均合心意，尤其是前者，我是吃了兩件才收手。其實不止以上的食物，還有一些點心我是沒有試的，所以沒有多說。
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| 足料 |
希望大家也吃得滿意！
餐廳資料:
萬豪中菜廳
赤鱲角香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店M樓
3969 2888
2012年8月16日 星期四
萬豪中菜廳- 甜魔首腦之生日飯聚聚証
食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
甜魔媽媽的生日會，大家必定要隆重其事，中午就先安排到好友Oli家中吃吃喝喝，玩玩貓兒，晚上便大伙兒闖入機場的天際萬豪酒店，享受豐富的晚餐，希望壽星女能過一個愉快的生日。
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| 靚景 |
在東涌港鐵站有免費專車入酒店，只十分鐘車程，其實也算方便。我們六點左右便到埗，坐在落地玻璃旁邊，對著海景，光猛舒服。當然，這裡的裝潢，也是值得一讚的。
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| 由總編點菜 |
點菜方面，繼續又我們的總編負責，他身經百戰，點菜這事肯定是架輕就熟。由於大家在Oli家中已經吃得七七八八，所以也沒有柯打太多，九個餸加兩款炒飯，還有些甜品，便已足夠，當然，人咁多，每款食品都要例半的份量。
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| 有肉香 |
燒味率先送上，又是我們每頓飯必點的蜜味叉燒。叉燒是偏瘦，但咬落依然鬆化，蜜味不很重，不過肉香搭夠。在我的眼中，這碟仍是有水準的出品。
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| 煙燻味濃烈 |
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| 酒香滿溢 |
冷盤繼而來到，煙燻素鵝是塞滿了菇絲以及蘿蔔絲的，十分飽滿。夾起身，已是濃烈的煙燻氣味，吃起來就更加厲害，也由於餡料充足，口感甚為豐富，只是外皮較為韌了一點。再來的冷盤是花雕醉乳鴿，開雙份。酒香是滿溢的，可惜肉質比較韌，未見理想。
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| 口感豐富 |
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| 有水準 |
熱菜也爭著出場，蓮藕餅煎得香脆乾身，也爽口，起碼不會吃得滿口是油，中間混入了少許肉碎在內，算是豐富了口感吧！還有Oli指明想吃的生煎肉排，排骨夠肉香，這個做法也顯得惹味。
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| 肉質嚡口 |
炸雞也是我們常吃的一味，又是這兒的廚師推介，本抱有一定期望。然而，雞皮雖然炸得脆口，但肉質卻嫌有點嚡，雞味也是預期中的欠奉，實在令人有點失望，我也沒吃太多。
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| 粵菜館做到這水準已不錯 |
在座有人要求來一款辣的，結果就要了水煮牛肉，是四川菜吧。牛肉的質感未見出色，那股紅湯辣度足以令部份朋友大叫投降，但就是稍欠麻香，不過在粵菜的館子裡吃到這個水準，沒投訴了。
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| 我喜歡吃竹笙 |
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| 又是素 |
人多，素菜亦要來兩碟才足夠，竹笙羅漢齋是其一，個人幾喜歡喜歡竹笙的爽脆口感，其餘的齋味道亦是對辦。另一款就是北菇麒麟豆腐，平時這味會有金華火腿，所以是很香很好吃的，但這因為是素菜，以素火腿取而代之，香氣自然大減，但清清地一味，叫做中和一下，也不是壞事。
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| 招牌炒飯 |
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| 這碟更好 |
炒飯亦點了兩款，分別是萬豪炒飯以及瑤柱蛋白炒飯，前者有幾份似西炒飯，卻又沒西炒飯那麼醒胃，所以我較為喜歡後者，個人認為，炒得夠究身夠香的瑤柱蛋白炒飯，始終是最好吃的。
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| 都不夠甜 |
甜品也是很重要的一環，又是一堆的送上來，如有紅豆沙、蛋白杏仁茶、金薯露湯丸等，不知是否刻意的，侍者是隔著不同的款式去放，紅白黃色很是吸引，但都有同一弊病，就是不太夠甜。
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| 似樣 |
有款叫豆沙香蕉球的甜品，外表像炸煎堆的，香脆可口，內涵是香蕉味，感覺幾清新的，不俗。
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| 甜魔媽媽生日快樂! |
在Oli家已切過蛋糕，那晚上就不再吹腊燭了，不過，壽包一定少不了，每人一隻。外皮是軟熟，只是蓮茸餡太少了，未能滿足。
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| 期待下局 |
下個月，我們再吃過！
餐廳資料:
萬豪中菜廳
赤鱲角香港國際機場航天城東路1號香港天際萬豪酒店M樓
3969 2888
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