July Coffee & Co. - 深井唯一

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$ 

百無聊賴的日子，散下步去到深井，吹吹海風，之後當然要找個地方坐低飲杯咖啡。

以我所知，除了兜巴星連鎖店外，July Coffee & Co. 大概是深井唯一的Cafe，所以目標直指這裡。

咖啡室就在幾家著名燒鵝店旁邊的深井村，並不難找。

深井咖喱寶 - 正宗

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$

每次入深井，不是吃燒鵝，就係打邊邊，從沒諗過食咖喱。

知道呢間深井咖喱寶存在已久，卻不曉得佢係一所名店，甚至會有外區人專程去惠顧。

滾得棧 - 滾，是聯誼活動

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$

在今日唔知聽日事的環境下，個個都是愁眉苦臉咁返工，那些親切可愛的笑面消失得無影無蹤，實在不是好事。身為康樂大使(非官方)的我，又要做點事，就是組織大家去吃喝玩樂一番，讓各位可以鬆一鬆。

起勢咁劃

各自有家庭，又要加班趕死線，這樣那樣，要集齊人馬在工餘時候出來玩一天半天，其實幾困難的，大家放工後食餐飯，反而比較恰當。除了自助餐外，火鍋就最能迎合大家口味，於是便安排了「邊爐宴」。

混醬時間

大家安頓好，點好湯底後，便柴娃娃的在「混醬」，這位幫那個放辣椒粒，他又跟她下蒜茸，好不開心。而我的簡單選擇，仍然是蒜加豉油。

這湯底太淡了

十人坐的張檯，必須要開兩個鍋，分別挑了甘筍粟米湯底以及四川麻辣湯底，愛辣和不吃辣的自行分組。走了去不辣的那邊，個湯底清淡得如白水；反而麻辣那邊，幾位四川同事也沒有投訴。

牛頸脊掂!

來這個地方，自然不能放過招牌牛頸脊，看其的雪花分佈以及色澤，已經知道唔會有問題。牛肉起雙飛，輕輕的拖幾下便可吃，質感軟滑，帶點甘香，肉味濃郁，不消一會便被籤滅。

牛眼根也不俗

咁多人，一碟牛肯定就不夠了，再來另一碟牛眼根，侍者強調要燙八至十分鐘才可吃，那我們又乖乖聽話照做。牛肉連根位又帶點肥，再加上爽脆的口感，甘香的味道，也不俗。

牛脷托卻很不濟

兩款牛都咁有水準，對牛脷托是充滿期望，很可惜咁就中伏。薄身的牛脷托，欠缺爽脆的口感，甚至有少許羶味，完全大失所望，被迫要在麻辣的湯底裡燙，才能入口。

彈牙

又來一些其他的食物，丸子也是大家喜愛的，就來份魚旦和四寶丸，分別是蝦丸、墨丸、牛丸以及鯪魚丸，均是手打的。當中蝦丸和墨丸都幾好，味道鮮美，口感彈牙，吃得滿意。

眾人均喜歡

三秒腐皮，即是大家認識的炸嚮聆，輕輕的滾一下即可。那種腍中帶點微脆的口感，相信很多人都會鍾意，而且吸收了湯底的精華，難怪成為打邊爐的必吃食物之一，我們也要再追加多碟。

就咁食仲好

還有一款是近年流行的火鍋配料，就是蝦膠釀油條。這款東西，現成吃又得，快趣放入湯拖一拖再吃，保持微脆的質感，又行。個人會比較偏好現成即吃，始終是比較香脆。不過，這裡的蝦膠不是釀入去的，有點名不符實。

素菜少不了

有些素菜，如金菇、娃娃菜等，是必需品。啊！還有午餐肉，這味放在麻辣湯底內浸著，是極品來的，下次大家打邊爐，不妨試試。

飲飽食醉

飲飽食醉，大家甚至玩起遊戲來，一張張久違了的歡樂面孔，終於重現在眼前，大家真的好耐好耐無試過咁開心。如果時光可以停留，這一刻的畫面，我希望可以永遠保存著。

餐廳資料:

滾得棧

深井深井村84號地下及1樓全層

2491 9991

裕記大飯店 - 燒鵝時間

食物：$$$1/2
環境：$$$
服務：$$$

好日都唔入下深井搵食，差點兒把這個地方也遺忘了。今次有人提起，立即坐言起行，走去食燒鵝。深井的三大燒鵝店之中，個人仍然認為裕記是稍稍佔優，所以，揀了那裡。



打電話去訂了位，但仍要等一會才有得食，也是正常不過的事。在這忙得像打仗的地方，最好就是坐下即時點菜，還要一次過搞掂，不要再加單。



沒可能不吃燒鵝吧！人不多，加上個個都係貓咁細食，半隻也吃不下，要例牌好了。送上來是熱騰騰，香噴噴，雖只是例牌，來的都有脾位，很不錯的。吃起來則是皮脆，肉鬆化，味濃郁。大家把鵝脾都讓給我，用手拿著吃，更為滋味。



另要碟掌翼，份量是意想不到的大，咬落隻隻稔身，鹵水味充足，有水準，送啤酒最好。即場吃得不方便，有人索性打包回家慢慢食。



我幾喜歡吃酸酸甜甜的東西，這味咕嚕蝦球，甜酸汁不會厚厚杰杰的，而且件件都能掛汁，看上去是很對辦的。至於味道，甜酸得宜，蝦球爽口，只嫌配角的青椒未夠爽甜，但大致都幾好了。



檸檬蒸烏頭，面上鋪滿了咨檸檬、椒絲和芫茜。撥開面頭的東東，可以開始吃。魚肉是極之嫩滑，魚油甘香，沒有草腥味，卻未有鮮味，還好是滿蛓咸檸檬的香，所以仍算好食，我也吃了不少。



最後亦要個菜，隨便的選了金銀蛋莧菜，起碼莧菜嫩口沒骨，味道對勁，我已經收貨。



食完，下次都唔知幾時才會再來。

餐廳資料:
裕記大飯店
深井深井新村大街9號
2491 0105/2491 0751

深井陳記海鮮酒家 - 始終及不上裕記

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$1/2

家住荃灣，要入深井其實很快捷方便，十五分鐘左右車程便可到達，但就偏偏甚少入去搵食。燒鵝癮起，三條友就搭車入去擦番餐。

在裕記和陳記之間，有人話去後者，我這沒什主見的人也不會異議。幸好時間尚早，不太多人，等一會就有位。而且不用坐裡面，更能感受到這裡的風味。

來深井，冇理由唔食燒鵝咁茂李。但我們人數，同埋大家都不是大食之人，例牌的就夠了。除了燒鵝，另外再要了粉絲什菜煲、炸大腸以及鼓汁帶子豆腐，不點太多，因為打算吃完今餐再去食甜品。

呢度既燒鵝最大賣點是保証新鮮出爐，熱呼呼的。燒鵝充滿油香，肉質亦算鬆化，不過鵝皮並不脆口，未算十分好。雖然也是好吃，但若說要專程入來吃，我認為不必了！

粉絲什菜煲，大大煲幾吸引，同樣是溫度足，幾款菜的味道亦不錯，冬菇都夠稔身入味，只嫌鮮魷過韌，不爽口。

炸大腸份量可不少，大腸肥美，香脆可口，可惜呢味就不夠熱，若燙口一點，一定會更好。墊底的菠蘿，不酸，吃幾件確實有消滯之效。

最後一味是鼓汁帶子豆腐，幾惹味的一款。可是，帶子過份薄身，口感略差，且不爽口，豆腐同樣是欠缺滑溜，也差一點豆腐香，還好的是個汁夠入味，彌補不足。

還有山水豆腐花奉送，是熱的。味道尚算可以，豆腐卻嫌不幼滑，屬一般水準。不過以贈品來說，也不可苛求太多。

外面好多人等位，吃完好快快手埋單，不要阻住地球轉。

餐廳資料:

深井陳記燒鵝海鮮酒家

深井青山公路深井村63號地下

2491 0722