2021年5月7日 星期五

源峰 - 飄來松露之香



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$$ 

家陣想食似樣的Omakase,已不再局限於中環、銅鑼灣,與及尖沙咀,只要細心尋覓,即使是沙田工業區,也可以找到出色的廚師發辦。

你可能覺得我是癡人說夢,甚或係思覺失調,但我講的,絕對係事實。

靠近可樂廠的沙田型格酒店Alva Hotel by Royal,頂樓之日本餐廳源峰Mizutani,就有供應精彩的Omakase,筆者到訪過不止一次。

今云再來,是一心吃其以松露為題的廚師發辦。

難得高興,是夜一於配以美酒相伴吧!

酸酸甜甜的紫蘇酒,最好用來打開胃口。

前菜係薯仔沙律,粉腍至接近薯蓉的質地從來可口,刨上大堆的松露片鋪面,頓時令這道前菜顯得矜貴。

2021年5月6日 星期四

REHAB - 假日最佳節目



食物:$$$
環境:$$$$
服務:$$$1/2 

不能飛的假日,最佳節目肯肯定是與朋友去飲咖啡。

相約下午三點到訪,全因這是咖啡室的非繁忙時間,有機會直行直入,否則預左任何一間都要排到天昏地暗。

朋友揀既呢間Rehab,座落深水埗與太子交界的白楊街,人氣店Nomad旁邊。

又是一間好IGable的咖啡室,門口的大花花牆是『景點』,好似不在這位置打過卡,就等於沒來過的樣子,但其實吧枱位我覺得都幾靚。

2021年5月5日 星期三

B.O.T.H by Texas Burger - Why Not Both!



食物:$$$1/2
環境:$$$$
服務:$$$$ 

友人報料,荃灣廣場以前翡翠拉麵嗰位,終於有新餐廳開出嚟。

我諗,呢個舖位,足足吉了超過半年,甚至更長時間。

接捧者係B.O.T.H,屬Texas Burger旗下食肆,印象中『德州漢堡』的水準不俗,所以對這所新店也產生一定興趣。

好口渴,唔理三七廿一,先來杯飲品。Super Blue Blood ,大概只是汽水吧,飲完會否成為超級貴族呢?

2021年5月4日 星期二

神山麵屋 - 填肚



食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$ 

晚上八點 一人 官塘近APM

沒有心水餐廳,只想快趣食完,回家休息。

索性走進APM內,睇睇商場有什麼好吃吧~ 講起上嚟,已有幾年沒踏足此商場。

除了快餐及茶記,食日式拉麵都是方便快捷之選,見2樓的神山麵屋不用等位,我也不理他是何方神聖,探熱填表走入店內。

沾麵與拉麵之間,我的選擇總與海豚兒不同,是後者,揀左黑神山拉麵,即黑蒜油的湯底。

或者大家都知道,筆者食拉麵,總也會點上煎餃子。可是,餃子竟然售罄??? !!! 日式拉麵店的餃子竟然人售罄??? 我大概可以猜到呢間麵屋既水準...

沒有餃子,店員也懶得向客人推介其他小食,一枝箭咁就走開了。

2021年5月3日 星期一

Urban Roasted Resort - 好hea的地方



食物:$$$
環境:$$$1/2
服務:$$$$ 

是日下午在太子開工,我深信,要食飽才有力做嘢既大道理。

係附近要搵間Cafe,易如反掌,單是一條大南街,已有數之不盡的咖啡室任君選擇,梗有一間係左近。

惠顧的Urban Roasted Resort,門口既吊椅毫無疑問是打卡位,某程度上,筆者也是被這東西吸引進來的,我認我係好膚淺。

店子樓高兩層,在櫃枱柯打完食物,便在樓上找個位置坐低,轉頭店員會送餐過來。