Still - 玩Fusion

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$ 

Happy Friday，收工同久未露面既朋友聚一聚。

自從有左屯馬線，大家出土瓜灣都方便好多，所以用餐地點也揀在該區的新地標 – 啟岸。

呢個場沒有Retail，全是食肆，選擇都幾多，最終我哋都係幫襯小店。

8度餐廳 - 處處海鮮蹤影

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$$ 

以前朋友約去8度海逸食自助餐，我有可能會推，畢竟地點太吊腳，收工來到，大概只剩下甜品可以選擇。

無可否認，有左港鐵站後，呢度係方便左好多。宋皇臺站走過來，只是數分鐘。

今期做緊海鮮主題，懶到出汁既我，其他就唔多講，主力睇下呢度既海鮮了吧！

1986地道越南餐廳 - 勇往直前

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$ 

初次認識這店，大約是一年前既事，當時店子在土瓜灣馬頭角道，晚上收工我想入去食碗牛肉粉。

正準備填紙仔既時候，店主回應一句：唔好意思，我哋係A區，晚市只有外賣。

有骨氣，我好想支持，不過土瓜灣回家要成粒鐘，我無奈放棄，另覓地方找吃。

最近得知佢係同區的北帝街開設分店，面積更大，家陣晚市直頭禁堂食，我就中午過去支持下。

巧興麵食店 - 一條冷食餃子

食物：$$$
環境：$$$
服務：$$$ 

說過要多一點向右走，發掘土瓜灣站附近的美食，總好過人在紅磡，思前想後都唔知食乜。

走到去七喜廚麵小廚，進店企左一陣，好像很爆，又無人理我，因而決定另覓開餐地。

行過隔離街，見有家巧興麵食店，好似聽過其名字，一於試下。

金鶴拉麵 - 一個人的盡興

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$ 

習慣每晚向左走，往紅磡或何文田，搭屯馬線歸家。

這夜忽然想轉一轉，向右邊的土瓜灣方向進發，反正只是搭多一個站而已。

毫無疑問，我會先在土瓜灣醫埋肚才回去。逛逛下，我來到了金鶴。

大川滬 - 區內優質之選

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$$ 

隨住『魚頭火鍋』全面徹出香港，筆者呢幾年甚少踏足土瓜灣，頂多是偶爾去8度海逸食下自助餐，僅此而已。

近日因私務再次來到這區，北帝街已面目全非，大部份的食店也沒有試過，有些名字更是聞所未聞。

其中有間大川滬，在這一帶來說門口比較光鮮及濶大，從店名猜度大概是主打四川及上海菜吧，我蠻有興趣。

8度餐廳 - 夏日海鮮狂熱

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

對社會經濟毫無建樹既筆者，繼續出去吃吃喝喝，是晚便到土瓜灣食自助餐。

8度海逸我當然不是首次到訪，經濟實惠是賣點，甜品是強項，唯一是交通有點不便，但酒店有免費穿梭巴士搭夠。

今期主題，係夏日海鮮狂熱，非常大路，相信許多香港人會喜歡。

    

8度餐廳 - 甜品才是強項

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

早前介紹過北角一間CP值很高的酒店自助餐，今次就過番九龍區，睇下同樣抵食的buffet。說的是同系酒店，位於土瓜灣的八度海逸。

或者土瓜灣對某些朋友來說，是非常隔涉的地方，但酒店有免費穿梭巴士，直達尖沙咀及紅磡，會唔會是加分點?

    

金鶴拉麵 - 有下次

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

身邊朋友不約而同大讚這裡的雞白湯拉麵及鰻魚飯做得出色，說到非試不可咁誇張，似乎無理由唔抽時間來會下佢。

話說，之前本約好車媽媽來吃『自廢開年飯』，忽然間大家都收到另一飯局的邀約，於是這個鰻魚飯之約便無限期擱置。

唔緊要，食拉麵／鰻魚飯啫，自己去都一樣。趁這晚要到土瓜灣辦事，就去幫襯了其新店。

    

Hey So Nuts - 久仰大名

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

久仰Hey so nuts大名，但唔知點解，每次與朋友約食飯，總是忘了這個地方。

在土瓜灣搞埋點手尾，心情輕鬆，要犒賞下自己，食餐好的。上網搜尋附近的Cafe，又顯示了這家。

北帝街尾，連續三間風格極為類似的Cafe，實打崩頭。

   

8度餐廳 - 快過年了~

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$$

團年飯局接踵而來，除了中菜及火鍋，自助餐也是飯聚的熱門選擇，近期聽到唔少朋友說好地地方的自助餐都爆滿，訂唔到枱。

係呀！我又去食Buffet喇~

今次既目的地，較為隔涉，是土瓜灣的八度海逸酒店，勝在性價比高，同埋甜品好出色。

    

Cafe 8 Degrees - 傾斜嚐鮮再掃甜

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2

朋友們再次相約去土瓜灣的8度海逸酒店食自助餐，這裡的地點咁隔涉，我都猶豫一陣，但想了呢度既芒果拿破崙等各式甜品，結果都係抵唔住誘惑。

是的，這自助餐的朋友，真係好有水準，若你喜歡甜的，專程為甜品而來也不為過。

當然，酒店唔會就咁食老本，定期也推出新主題，今期係「尋鮮滋旅」，不難猜，正是以海鮮為主題。
 

呼吸咖啡茶館 - 香港人要深呼吸一下嗎?

飲品：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$

一切已塵埃落定，香港未來仲有排柒，濶太話，不如去飲杯嘢？

去邊飲無所謂，佢提議去土瓜灣的呼吸咖啡茶館，都好啦！

呼吸的前身是白宮冰室，係堅懷舊的冰室，本人曾經去過食公仔麵、飲奶茶，但水準不敢恭維，個人認為被淘汰也不可惜。

   

8度餐廳 - 天跌落嚟當被冚

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

家陣食Buffet，動軋六、七百個大洋，仲唔保証有生蠔 (港人至愛?)食，縱使多不甘心，亦要乖乖付鈔。

若然，有龍蝦有即開生蠔有蟹腳，同埋煎鵝肝，連加一埋單四百蚊鬆啲，你又點睇？

土瓜灣的8度海逸，無花無假，堅係呢個價。

在一日之內掛齊黃紅黑雨的那天，無懼風吹雨打，跟朋友前來品嚐抵食Buffet，順便讓我回味下當年在土瓜灣巡鋪既日子。可惜的是，有一位朋友因交通問題，來不了。

   

路邊鍋 - 有風味~

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

天寒地凍，食煲仔飯很好。圍埋一齊打邊邊，更好。

約好了朋友去打邊爐。平時大家也吃經常有機會去不倒翁、北斗翁等高級火鍋專門店，今次索性反樸歸真，去較「地茂」的地方，享受地道風味。

土瓜灣的路邊鍋，地點是僻一點，但在網上是一面倒的好評，絕對不容忽視。

蘇三茶室 - 主角也挺滿意的

食物：$$$$
環境：$$$
服務：$$$$

正當大家考慮老朋友的生日飯局地點之時，其中有人想起我一篇有關蘇三的食評，很感興趣，問我有否打算再次到訪。我的答案是有，於是這生日小局便順理成章在蘇三茶室舉行。



來之前主角曾經問我，究竟蘇三是吃什麼的? 其實真的很難回答，因為根本就沒有清晰的定位。有中式的，也有西式的，反正主理人喜歡的、想做的，都會做出來放在餐牌上，當中不乏要預訂的菜色。



我早些到，想好是晚的食物，再加上預留了幾款東西，湊成了一頓豐富的晚餐。頭盤是煙燻拼盤，有大中細之分，按服務生的意見，要了一客中的。三款食物，雞肉、豬肉和豬手，吃時均有著濃厚的煙燻味，之後便慢慢滲出肉香，味道芳香又有層次感。



之後是大家期待的低溫柑桔酒雞，服務生先把原隻雞送上，讓我們拍照後再拿回去剪開，是很細心的表現，服務並不像之前食友說的那麼差劣。



剪開後，仍是恭恭整整的放好，並沒有馬虎。雞肉是頗為嫩滑，即使雞胸的位置亦不會粗嚡，當然雞味是欠奉，要靠外來的味道。而配菜的薯仔和蘿蔔，乃是吸味之物，所以滿有酒香，但亦唔會搶喉，做得不錯。



接著是蠔上蠔意大利飯，服務生細心解釋用料和做法，讓大家了解更多。有蠔汁、洋蔥和什菌作醬汁的意大利飯，味道對勁，只是米飯稍稍硬了一點，但其實問題不大的，大家都吃得頗滿意。鋪在面頭的蠔，是用上桶蠔，十分飽滿肥美，吃起來外滿有蠔香，滋味無窮。



清清地要個菜，魚湯浸白菜仔也好。先喝一口魚湯，坦白說不算很濃鮮，反而白菜仔爽脆、味帶清甜，幾好。還有蒜子，我亦不會放過。



此時，已經很飽，除了甜品，什麼也吃不下，那麼唯有上甜品了。蘋果撻熱騰騰的來到，酥皮做得鬆化，盡是酥香，蘋果則切成薄片，但質感仍然爽脆甜美。配上肉桂粉，是出色的一款甜品。



結尾又是預留了的花生糕，吃一口，質感滑，花生味相當濃郁，又有花生碎去豐富口感，整體效果不俗，吃得稱心。



最重要是主角吃得開心，那作為搞手的我，也就安心了。

餐廳資料:
蘇三茶室
土瓜灣美善同道1號美嘉大廈地下10號舖
2714 3299

上海美華菜館 - 實而不華

食物：$$$1/2
環境：$$$
服務：$$$

廚師長很老友，知道我幫了他一個忙，便主動說要親自炮製精彩菜色給我品嚐。不過我份人就係咁怪，當日只想吃上海東西，所以就婉拒了他的美意，去到了我既目的地上海美華菜館。



間店都有番幾十年歷史，因此格局也自然是典型老上海菜館的樣子，環境不算理想，勝在經濟實惠，菜色實而不華。



冷盤點了我喜愛的油炆筍尖，貪其質感爽脆，味道濃郁，雖然是油一點，但我並不介意。這兒的出品，基本達到我既要求，入味亦夠脆口，沒有渣，吃得津津有味。



來上海館子，就一定會點小籠包。一籠八隻的出品，熱辣辣的送上，感覺已經很吸引。皮，是挺厚的，亦不是灌湯的那種，但勝在肉味鮮，富肉汁，很平實的出品，我蠻喜歡。



還有嫩雞煨麵，慣性地先飲一口湯，靈魂的湯頭似乎不夠濃鮮，頗淡口的，雞肉亦唔得嫩口，還好麵條軟稔，有大量青菜，算是中規中矩。個人認為，如果麵條不是太碎濕濕，會更好。



有吃不能沒喝，要杯凍豆漿。都算有點豆香，不會是淡茂茂勁加水的出品，很快被我飲完。



好耐冇試過一條友食咁多東西，真的飽足。下次再來，應該是會是吃人人都讚的早餐。

餐廳資料:
上海美華菜館
土瓜灣美善同里13號
2715 0762

香港腸粉皇 - 尚算不錯的街坊小店

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$1/2

近日經常要進出土瓜灣，因此也四出找尋有水準的食肆。收到同事報料，就在我平日等荃灣小巴的地方，那家香港腸粉皇的出品很不錯。於是，找個下午，獨自來吃碗粥。

小小的街坊店子，賣的其實只是三種東西，豬骨粥、腸粉、蒸飯，係咁多。由於款式不多，加上專門做街坊生意，一位大叔在主理出品就夠了。

整碗發財蠔豉豬骨粥，粥底偏稀，蠔豉細細粒，不是原隻的，卻有一定的甘香，算好吃的；豬骨反而咸香味足，是意料之外的出色，令人回味。

布拉腸粉是這裡的招牌菜，就要碟煙鴨胸腸試試。腸粉相信是即叫即蒸，熱辣辣的，雖然皮不算很薄，但煙煙韌韌的口感，也不差；餡料的煙鴨胸則做得幾好，散發煙燻的香，肉質亦不嚡口，滿意了！

我是不能沒喝的。是日不想飲汽水，改要豆漿。豆漿是來貨的，一枝送上來，沒有豆香，唯勝在夠冰凍。

餐廳資料:

香港腸粉皇

土瓜灣譚公道98號兆豐閣地下1號舖

2711 1115