超哥印尼餐廳 - 手打麵仍是重點

食物：$$$$
環境：$$$
服務：$$$

某日睇MM，得知深水埗的超哥印尼手打麵 (可按此重溫舊店食評)重開，嗱嗱聲捉埋老豆去回味下。

新店跟昔日舊店相距不遠，名字就由超哥印尼手打麵，變成超哥印尼餐廳。

印象中舊店生意唔差 (可惜敵不過疫情)，如今得到MM加持，人氣更為旺盛，排隊已是理所當然的事，縱然這天我上午十一點半已經來到。

二話不說就來個手打麵，叉燒、鲛魚丸、咸肉、蝦餅絲及炸豬皮等滿滿地覆蓋著麵條，很地道，跟舊舖時的做法一致。

麵條從來是主角，爽身又彈牙，配上白醋、魚露及辣椒醬，酸酸辣辣好醒胃，老豆試了些少都大讚了得。

老爸就要了海鮮炒河，稱不上很有鑊氣，但味道不俗，老豆話收貨。

見店舖有賣些印尼小食，如斑蘭糕等，買左盒角仔返屋企食，跟上包辣椒油，是印尼慣常吃法嗎? 總之，不要放太久，否則變腍就不好了。

食麵無得跟嘢飲，散叫一杯都廿幾蚊，所以打算過隔離嘉頓買咖啡。

餐廳資料:
超哥印尼餐廳
長沙灣青山道62號地下B號舖
91739184