又到左不定期聚會的日子,一班人就費事諗咁多,食自助餐最實際,無需顧及大家的口味。
況且,今次去朗廷酒店的The Food Gallery,正做緊蟹既主題,當然還配撘大量海鮮,所以好放心各位一定岩食。
選擇一如以往的豐富,慵懶既筆者不會逐項介紹,只說重點。凍海鮮有齊鮑魚、海蝦、青口及蜆及龍蝦鉗等,而既然是以蟹為主角,表現的確特別出色,雪場蟹腳多肉又鮮甜,麵包蟹超級爆羔。熱葷以薑蔥炒蟹最為吸引,打開餐盤蓋,香氣撲鼻,有夠惹味。另外的海鮮,咸菜蒸盲鰽魚柳這配撘幾特別,香口既炸鳳尾蝦肯定岩我,蒜蓉辣椒涼拌白蜆麻香怡人。戴番個頭盔,佢哋既熱食係會輪流供應,當你見唔到有薑蔥炒蟹,可能係變左新加坡辣椒蟹,絕對唔出奇。呢度既酥皮類及焗既美食都唔少,焗磨菇蟹肉批最徹合主題,仲有如酥皮焗干邑龍蝦湯,西班牙紅蝦配墨魚多士等。好多自助餐的燒味於筆者而言是可有可無,不過這裡的就是每次我都會留肚食。豉油雞、白切雞、叉燒等,仲有必吃的燒腩仔,皮脆卜卜,腩肉層次分明,好吃。當然不能錯過現煮及烤肉區域,是次的蒜蓉粉絲蒸龍蝦,火候控制幾好,肉質唔會韌,結合惹味的蒜蓉粉絲,我吃了一整隻。
食肉獸既朋友是夜可大聲歡呼,皆因有超巨型的燒斧頭扒,肉味濃香,一件唔會夠喉。來過幾次,不論做什麼主題,總會遇上牛肝菌松露威靈頓牛柳。相信大家都知道,此味最難控制的,就是火候。但在這大可放心,我吃過咁多遍,沒一次失手,再看看今次牛柳的嫩紅色澤,已知會是相當吸引。粉麵檔今期做我大愛的越南番茄蟹羔湯米,又貪心又細食既我,唯有一碗跟朋友分甘同味。千層蛋撻早已是這裡的招牌甜品,絕對不可錯過。香甜的蛋漿,酥脆有層次的撻皮,每次起碼兩件才收手,依家講起又再口水流。還有一系列的甜點選擇,如鬼佬油炸鬼、梳乎厘班戟等。原個蛋糕則有永遠高水準的巴斯克芝士,今期很突出的Paris Brest,還有滿滿兒時回憶的黑森林蛋糕。其實,嚐幾口蛋糕,再來幾球Movenpick雪糕,呷口咖啡,已是非常圓滿的終結。講起飲品,除左咖啡茶及汽水等任飲外,竟被我們發現汽泡茶也是無限量供應,我喝了兩枝!
一以既往,大家都是盡興而歸。












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