何洪記 (機場店) - 打破悶局

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

以往入機場工作，十次有九次半都係食嗰間上海菜，是日終於可以打破悶局，跟大家一起去何洪記食粉麵點心。

機場食肆跟外區餐廳不同，沒有什麼明顯的繁忙時段，總之全日有飛機升降，全日都是繁忙時間。

所以，我們下午兩點幾來到，店子仍是繁忙。

飢腸轆轆，燒味、粉麵及點心，每樣來一些，很少在機場的日子，會吃得如此滿足。

    

雙拼

燒味要了雙拼，叉燒拼燒鵝，沒有刻意的要求，前者來的是偏瘦，但肉質依然鬆化，有肉香，帶點燶邊。燒鵝，亦夠甘香。

 

今次食炸醬麵

每次來何洪記，多半是吃細蓉，或者乾炒牛河，從未嚐過其炸醬麵。甜甜辣辣的汁醬，醒胃，肉絲沒有硬轟轟，此品牌的麵條水平，更從來不庸懷疑。

 

又叫左

始終忍唔住，要點份邪惡的白灼豬潤，懶理什麼超標，食左再算。

 

皮可以更晶瑩

點心之選，腸粉必佔一席位，今次揀蝦腸。腸粉皮雖未致很薄很晶瑩，卻仍算滑，大大隻蝦好爽口，合格既。

 

好飽滿

燒賣亦粒粒飽滿企身，味道不俗，咁大粒都幾飽肚。

 

爽丫

幾時先儲得夠錢，到我飛呀???

餐廳資料:
何洪記
赤鱲角香港國際機場客運大樓5字樓抵港層5T161號舖
2323 6690