海安咖啡室 - 老而彌堅

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$1/2

上環探完班後，一個人找吃，無理由留在信德食吧，對面的海安咖啡室，大概是不二之選。

年紀比筆者更大的海安，相信不單是香港人，就是外地遊客，對這個名字也不會陌生。

又多咀講下海安這名字的由來。上環干諾道西呢邊靠海，海安就是喻意出海既人都能夠平安歸來，蠻有意思的。

踏進店子，總有時光倒流的感覺，直角的卡座、吊扇、撥輪式電話，充滿兒時回憶。

   

星期六的下午，人多是預期之中，不過一個人的好處，就是容易搵位，隨便搭個位已可。

點了餐廳其中之名物，叉燒蔥油撈麵，要小辣。帶有辣勁、加埋蔥油的撈公仔麵，實在無可能會難食。海安的叉燒，口感鬆化，以茶記水準而言，是頂瓜瓜。

西多士也是水準之作，即叫即炸，出來時色澤金黃，仍漲卜卜的。一大件牛油放上面，喜歡配糖漿或煉奶，悉隨尊便。個人還是選下糖漿。外微脆又鬆化的西多，味道香甜可口，愈邪惡我愈要將之對付。

吃了咸食，吞不下全份西多士，又心郁郁想有點甜的朋友，大可選擇「粒多」。查實將西多切成四粒，可逐粒買，以滿足大家的甜慾望。

舊式冰室的奶茶，是信心保證，這兒亦不例外。

海安，能否讓港人簡約地愛多八十年？

餐廳資料:

海安咖啡室

上環干諾道西17號地下

2540 6340