津津茶餐廳 - 老店雞味

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2 

鰂魚涌地鐵站附近，大酒店對面，有間老舊的茶記，叫做津津茶餐廳，大大話話有十五、六年歷史。

這兒食物選擇唔算少，但名物只有一款，就係鹽焗雞，好有一曲走天涯既味道。

好日唔會過來呢頭，所以甚少光顧這裡。翻睇紀錄，對上一次來，已是八年前的事。身處今時今日既香港，你千祈咪同我講係快活不知時日過。

畢竟多年沒來，對其鹽焗雞的水準已印象模糊，是日難得有機會重溫其味道。

環境十年如一日，紅底白字的古老餐牌掛滿在牆上。週六下午兩點左右，人客並不多，可以進佔卡座。

茶走先來，用上經典的厚身瓷杯，加左印象分，可惜茶底有點澀，質素未如理想，早知飲碗菜乾豬肺湯仲好。

朋友點的牛腩撈麵，麵條有點點鹼水味，牛腩好嚡口，味道似罐頭，自然滿足唔到我。

算了吧，始終牛腩從不是這裡的強項，焦點放番係鹽焗珍干雞飯之上吧！

雞肉不嚡口，雞皮帶咸香，不用沾沙薑已很夠味，但沙薑仍不是無用武之地，撈飯就好。

最精彩的，始終是雞內臟。勁大堆頭的雞腎與雞肝，前者爽脆，後者粉嫩，懶理什麼超唔超標，食左先講。

若說珍干是喧賓奪主的話，那就繼續由它喧賓奪主吧！

餐廳資料:
津津茶餐廳
北角英皇道774號模範村地下
25648731