Cafe Hyatt - 活生生龍蝦任你砌~

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

個多星期前，才到過凱悅軒吃任食點心，飽足非常。轉眼間，又來到Café (Hyatt)食自助餐。

星期一至四仍是$598(另加一)的收費，五六日才僅六字頭，OR下載優惠仲有八五折，東亞個張新卡更加有一至四買一送一。相比起城中其他的五星級酒店，是十分划算。

眾所周知，這裡焦點中的焦點，就是龍蝦。我有位不算大食的朋友曾到訪過，要吃足三隻才肯收手。

或者大家會話，好多地方都有任食龍蝦啦！有咩咁特別？

   

活生生的龍蝦，你要吃時師傅才即席烹煮，再開邊。如此新鮮的貨色，肉質梗係更鮮嫩，不論是龍蝦肉，抑或是龍蝦鉗，也不可錯過。

急不及待KO了龍蝦後，再還原基本步，回到沙律、風乾火腿，以及口水雞等冷盤那裡去。於我而言，最喜歡的自然會是風乾火腿配哈密瓜。

凍海鮮也是搶手貨，蟹腳、凍蟹、蝦、翡翠螺，及青口等，統統不缺，但我還是淺嚐好了，留肚再攻龍蝦，以及更多美食。

忽然，傳來噹噹噹的聲響，原來是即宰油甘魚時間。師傅以純熟的手法將魚「支解」。咁新鮮，影完相後，唔執輸來番件刺身。

今期增設了海鮮專區，揀好心水海鮮，廚師馬上燒制。魷魚、巨型墨魚爽口脆牙，帶子燒得香而嫩，原條秋刀魚具氣勢，全是高班的水平。

作為食肉獸，肯定唔會放棄肉類既部份，鐵板燒的牛肉，香口鬆化；鵝肝多士，又是高呼膽固醇萬歲的時刻。

仲有仲有，係威靈頓牛。呢味嘢最難控制火候，不過這兒做得不錯，牛扒沒有過火和太韌。

呢度既印度嘢都係經典，皆因有印藉廚師坐陣，烤雞同埋烤蝦亦相當香口好吃，不要錯過。

甜品一向是這兒的強項，從各式蛋糕，果撻、奶凍、泡芵，每款均令人著迷，尤其是招牌的芒果拿破崙，依舊出色。

雪糕也是大賣相，因是Movenpick的出品，另外還有更討我歡心的軟雪糕，實在太滿足了。

仲有店自慢的楊枝甘露豆腐花……同埋限量供應的榴槤芝士撻～

餐廳資料:

Cafe Hyatt

尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層

3721 7700