2023年11月15日 星期三

中國會 - 傳統美



食物:$$$$
環境:$$$$
服務:$$$$ 

要同屋企人飲茶既話,十次有八次都會揀酒店中菜廳,五星級嗰隻。

其餘兩次,大概是新同樂,是阿一鮑魚,或者阿翁之類。

偶爾都想轉一轉,會所當然也是不錯的選擇,歷史悠久既中國會,是我今次之目的地。

一向喜歡這類傳統的風格,好像回到以前最開心最無煩惱既日子,的確,我已經老了。

都是先來幾款點心,蜂巢芋角外層鬆脆,內餡軟滑夠香,唯就係唔夠熱,打了折扣。

香煎蔥油餅就熱呼呼,而且勁多蔥好香口,但又唔會太油,挽回了分數。

小籠包賣相有點平庸,但夾起總算唔會穿,又有湯汁,味道交到功課。

當然要叫幾味餸,香煎沙薑斑球做得出色,香口惹味,魚肉質感實在,配角的黑皮雞樅菌,令成件事更上層樓。

正正是吃蟹粉的時節,也來些蟹粉菜色吧!其一係化皮豬蟹粉窩巴,乳豬皮既香脆與窩巴的鬆脆互相輝映,一間夾著大堆蟹粉,無得輸。

只要蟹粉質素好,唔怕腥,蟹粉扒豆苗呢味餸,都幾穩陣。

來這裡,當然要食焗豬扒飯。鬆化豬扒,炒飯底,結合一絕既醬汁,食豬扒飯梗係要係呢類地方食喇~

香芒布甸作甜品,好像有點時光倒流的感覺,畢竟我真係好耐無食過了。

結尾贈送的小點,內附一張小字條,我果張話:Everybody feels lucky for having you as a friend.

真的嗎?


餐廳資料:
中國會
中環德輔道中2A中國銀行大廈13樓-14樓
25218888



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