麗澄軒 - 又是川味

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$1/2 

忽然發覺，最近食多左好多川菜，如是日，又去左長沙灣的麗澄軒食辣。

店子開業無耐，開飯網一個食評都未有，不過生意已經唔錯，若然遲十分鐘來到，恐怕要等位。

價錢又唔算特別便宜，咁短時間能夠吸引大量街坊幫襯，定必有其過人之處。

中午來，還是吃套餐划算。雖然都有些粵式套餐選擇，但又好像川菜系列比較吸引，所以還是揀了吃川味。

先來的是四川回鍋肉，用的是五花肉，但比坊間吃到的較為細片。肉唔會太乾，帶點脂香，配埋蒜苗及青椒，頗正宗的感覺。要了小辣，因此辣勁不太強，反而嫌佢稍咸了一點點，但味型是對辦的，亦都幾好送飯。

另一味是泡椒肥腸，加入左窩筍，大路做法。肥腸口感還好，唔會太韌，多些脂香或會更出色。這道菜當然不會太辣，而泡椒的咸香，其實幾醒胃，我一向喜歡吃泡菜系列的菜式。

食辣肯定要飲凍飲，杯凍檸茶茶香唔算出眾，勝在有多片檸檬，沒有太多投訴。

蠻正宗的川味，有機會再同辣友來刺激一番吧！

餐廳資料:
麗澄軒
長沙灣順寧道83號尚都地下A號舖
23629988