新店速遞：Nara Thai Cuisine - 泰有口福

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

大大小小的飲食品牌，總愛選擇在港開設分店，說香港是美食天堂，不為過。

泰國著名食店Nara，終於也來了開店，選址人氣爆燈的商場，沙田新城市，作其第一個試點。

Well, 說是Nara的首間香港分店，又不是完全正確，皆因其副線，Apinara，早已登陸金鐘的Pacific Place，或者好多朋友都惠顧過。

來到的時侯，豐富菜色放滿一桌，但大家還在專注影相，仍未開始起動，我嚟得剛剛好。

    

第一眼看中的，是生蝦刺身，始終這是泰國的代表菜色之一。泰國多半用草蝦來炮製此品，但來到香港一線商場，據知就採用身價更矜貴的日本刺身蝦，沾上酸辣汁，味道有過之而無不及。另再吃些青芒扎肉沙律，有效打開了胃口。

食泰菜，尤其是首次嚐試的泰餐廳，無理由唔飲冬蔭公。酸味很重，辣勁卻不厲害，沒有出現喝到滿頭大汗的效果，是為迎合香港人的口味嗎？

黃咖喱軟殼蟹，濃濃的咖喱汁，吃起來是香大於辣，送飯或配薄餅俱合適。即場炸起的軟殼蟹，喜愛香口嘢的朋友不要錯過。

藍色的炒飯，對有見識的香港人而言，不是什麼新鮮事，是藍蝶豆花在作怪吧。近年以蝶豆花配製食物或飲品，已愈來愈普遍。這個炒飯，勝在撈埋腰果、脆魚碎及蛋，層次變得豐富。

再來幾款船麵，有豬肉也有魚片為主，不過我最欣賞，始終係牛肉船麵。牛湯味濃，牛太及牛肉味俱好，仲有香脆炸豬皮，但我還是首次吃船麵是有牛展的。

飽得七七八八，食埋有 『八星』相伴的椰子雪糕，滿足矣。

不難想像，又將會是一間人氣熱店。

餐廳資料:

Nara Thai Cuisine

沙田沙田正街18號新城市廣場一期5樓507號舖

31881138