Yamm - 百吃不厭

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

已經是第N次來Yamm食自助餐。唔使問點解，只要水準繼續保持，筆者是會義無反顧，繼續前來的。

熟晒架部，今篇唔再介紹環境了，否則大家都會嫌我嘮叨。

都說過，呢度經常爆場的原因，係因為成日有新嘢，呢晚仍然有萬眾矚目的龍蝦，又加入了韓牛。

  

好有霸氣

跟昔日的龍蝦山有點不一樣，以往是開邊的，現今是原隻的波龍，更有霸氣。吃得更過癮之餘，鮮味也更能得以保持。最愛，還是用手拿起龍蝦鉗，大大啖的咬下去，爽。當然，其他的凍海鮮，如凍蝦、蟹腳、翡翠螺及青口等，也從來不缺。

 

吃幾隻OK既

年紀漸大，即使面對鮮甜的生蠔，也不可能放肆地一打一打咁啪，但三幾隻呢，還是可以的，試試沾點韓式海鮮醬來配吧。

 

嗜辣朋友請留意

龍蝦，梗唔止得凍食，惹味的避風塘炒龍蝦鉗，最適合嗜辣的朋友，辣味也進入核心內圍。

 

韓牛串

韓牛襲港，這裡的做法，係配以喜馬拉亞鹽去燒牛串，韓牛的肉質不像和牛般入口溶化，但口感依然鬆化，而且牛味頗濃，較有個性。食肉獸的筆者，把同場的燒牛肉也痛快來一片。

 

有驚喜

選擇咁多，原本沒打算吃燒豬頸肉，但在座有人大呼好味，我又點可以執輸呢！果然，燒得香口，質感彈牙，伴以泰式醬汁，是令人驚喜的一道。

 

香噴噴

仲有龍蝦煮意大利飯，米粒圓潤有咬口之外，因混進了黑松露，添加香氣，美味。

 

軟硬軟硬

甜品前，我總習慣來點芝士，軟的硬的，溫和的剛烈的，全收歸胃納。

 

好豐盛

太多太多的甜品，又朱古力蛋糕又木糠布甸，仲有馬卡龍同埋朱古力，還有鮮忌廉紅莓蛋糕及綠茶泡芙，每樣來一點，已經唔得掂。

 

再飽也要吃

再飽，也要整件窩夫，配番兩球雪糕，滿足度爆燈。

 

消滯

咖啡也喝不下，反而要飲杯菠蘿汁，幫助消化，哈哈！

餐廳資料:
Yamm
尖沙咀彌敦道118號The Mira Hong Kong酒店地下大堂
2315 5120