食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
中環蘇豪區，筆者不是常客，但無疑這是一個予人減壓、放鬆心情的好地方。偶爾遇上工作壓力大，心情不佳時，也會想前來隨便找家餐廳，吃頓飯，調劑下。
這一帶除了地鋪，有些潛於地庫，或是上樓的食肆，聽聞水準亦不俗的。
貪吃的我，在累透的一夜，捉了甜魔媽媽Yan，一起前往樓上的Naked Gurume Gyarari，品嚐晚餐。
 |
| 餐廳兼藝術廊 |
走進餐廳，以為搞錯，因為在餐廳的旁邊，有個小小的Gallery，放置了小量的藝術展品。然而，此刻我在想，有Gallery的餐廳，食物的賣相與擺盤會否是一等一的漂亮呢?
 |
| 有點心思 |
先上小食芝士麻辣爆米花，邊吃邊等其他食品的來臨。滿有芝士香的爆谷，滲出花椒粉的麻香，但就是不辣的，味道都算可以，但為著要留肚，筆者也不敢全兜吞下。
 |
| 美! |
吃過小食，接著當然就是沙律。以長長碟子盛起的沙律，有吞拿魚粒、冰菜、紅菜頭等等的材料，賣相的而且確是精緻，同埋呢個清新既配搭，都幾難會唔食既。
 |
| 用手吃啦喂~ |
看餐牌有一味西班牙火腿卷，雙眼發光，馬上來一客。火腿之上，除了放著肥美的拖羅，亦加入了清爽的海葡萄，以增強口感，及中和肥膩感覺。同手捲起，整件放入口，吃得豪邁。
 |
| 精緻 |
另外，有兩款迷你雪糕筒，是吞拿加魚籽，以及海膽加魚籽的口味，一口吞下去，滿是鮮味。
 |
| 西式賣相的三杯雞 |
三杯不醉之雞，就是將傳統的台式三杯雞改良，成為一道似「西餐」的項目。用上了雞鎚，咬落除了是三杯雞的味道，底下的正是羅勒打成茸，兩者同吃，別有一番滋味。
 |
| 豐富層次 |
再來以匙盛載的菜色，最底是薄薄的牛舌，之上軟腍可口的紅燒鮑魚，頂頂添上了百合花瓣，以及洛神花粉作點綴，令整件事看見來更高貴，更大方，當然味道也是合格的。
 |
| 不平凡 |
品嚐甜點之前，仲有一碟意粉，賣相同樣精美，配以魷魚粒等材料，很快可以清碟。
 |
| 甜點也有心思 |
押尾的甜品環節，以一記漂亮的鳳梨酥冰淇淋為主角，廚子另灑上了腰果粒，增添層次。
餐廳資料:
Naked Gurume Gyarari
中環伊利近街28號1樓
2363 7299
食物好精緻，可以多試幾款呢！
回覆刪除鳳梨酥好吃乎？
都OK呀!
回覆刪除