韓風襲香港地

自從工作地點遷往奧海城附近，每星期起碼有兩、三天在香港地開餐，貪佢環境舒適，仲有杯靚奶茶，在短短的一小時內，為筆者極速充電。

或許已經成癮，是日在馬鞍山辦完公事，就捉埋同事來香港地吃頓豐富晚餐，然後才打道回府。

馬鞍山分店當然也不是第一次來，環境同樣是舒適。呢期新推出了韓風料理，有得食辣，筆者肯定有興趣，那便選取當中的幾款，分甘同味。

色澤吸引

先來一客鐵板美國牛肩肉紅米珍珠飯，牛肉的嫩紅色好吸引，要趁未熟透前夾來吃，嫩口好味。破開頂頭的太陽蛋，讓蛋汁滲進米飯，再撈埋兩款醬汁，刺激惹味。又，混入了一點紅米，感覺更健康。

 

熱辣辣

另一款是鐵板泡菜荷蘭豬腩片炒粉絲，送上來時沙沙的響聲，令人垂涎。腩片沒有硬柴柴，將之撈呀撈，任每條粉絲都沾上辣汁，吃起來更惹味，不過我這辣人，是可以接受再辣一點的。

 

清甜

有一味不辣的，我也很喜歡，這就是清燉鮮豬肉丸。先呷口湯，好夠熱，幾清甜，大大粒的豬肉丸，質感鬆化，更內藏豆腐，多一重功夫，多一份層次感。

 

全晚最辣

這味清燉鮮豬肉丸，是跟上韓式炒年糕和泡菜的，年糕煙煙韌韌，也是全晚最辣的一味，吃得過癮。

 

降溫

吃過咁多火辣食品，還是要來些冰凍的甜品來降降溫，一記椰子熱情果布甸，透心涼。

 

今次飲凍既

平時多半會喝熱奶茶，不過今次來嚐辣，都係要杯凍的，以備不時之需。

餐廳資料:

香港地

馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2104號舖

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