食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$
踏入五月，好像要找家環境一流既餐廳，嚐一個French
Gourmay的餐單，才沒有白過。
老饕總愛編層出不窮既藉口，來滿足自己的口腹之慾。
點都好，筆者就是來了呢間裝潢被公認為無敵的Junon，與朋友們大快朵頤。
毫無疑問，這裡是花過相當的心思去設計，未食先贏左印象分。
以一粒鬆脆的香草田螺波波作為端，帶出法式主題。
生蠔自然也是法國產地，與紅酒汁是很常見的配搭，生蠔之上放了些刁草、三文魚子及茴香慕絲等，吃起來多一份清新感覺。
藍水晶蝦他他被金黃蘋果茸及西芹泡末完全覆蓋了，不看餐牌是不會知道主角墊在底。西芹的味道非常突出，卻都沒有蓋過水晶蝦的鮮味，可想而知呢種蝦絕對是上等貨色。
羊面頰肉嫩腍，配上樣煮得腍腍的雅枝竹，以及墊底的雅枝竹燉蛋，是不用咀嚼便可完成的一道菜色。
接著來是鱸魚卷，還以為這樣的卷起肉質會好實，結果卻是出奇地細滑，伴以得宜之汁醬，與及香氣十足的雞油菌，不俗。
作為食肉獸，最期待的始終是威靈頓牛。酥香的外皮包裹著嫩紅的牛柳，入口鬆化，火候控制恰好處。蘑菇茸及火腿既有效成為酥皮與牛扒的橋樑，亦增添層次。
甜品賣相美侖美奐，草莓、紅嗓子醬及雪糕的組合，清新醒胃，在飽到上心口的這個時刻來幾口，舒暢。
食埋小巧的petit
fours，呷一口伯爵茶，呢個五月不枉過。哈哈！
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