HOW To Live Well - 轉型

食物：$$$1/2
環境：$$$$
服務：$$$$ 

官塘工廈的HOW Food Factory，近年易名為HOW To Live Well，進駐各大商場，家陣K11、希慎，以至荃灣廣場都有其蹤影，可以話係成功轉型。

猶記得在官塘工廈時代，嚐過佢哋既厚切豬扒，水準不比高級餐廳遜色，自此留下印象。

既然佢開到去荃灣，作為荃灣既老饕，又無理由唔去回味一下~

風格同K11店，甚至昔日的官塘元始店有點類近，週末晚上幾近爆滿，好彩我哋早一步到。

先來的長通粉，茄醬調味自然穩陣，據說是用上北海道帶子，口感是可以，卻像無煎過一樣，完全無味道，與我的期望有所落差。

以往官塘的厚切豬扒，係用西班牙豬，帶骨。然而轉到K11後開始，就用左無骨的日本豚肉...

厚切豚肉好似又縮左水，不過都夠厚身既。慢煮做法，入口鬆化，調味唔差，建議連埋玉桂蘋果蓉一齊食，幾夾的。墊底的薯茸，雖不是驚為天人，都總算細滑，合格的。

唔飲啡，想喝茶，但好像找不到伯爵茶的蹤影，咩事呢幾日都同伯爵茶無緣呢？！

最後點左壺水蜜桃茶，這類果茶都是香氣大於味道。

餐廳資料:
HOW To Live Well
荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖
21867817