生記粉麵 - 魚肉春卷強勢回歸

食物：$$$$
環境：$$$$
服務：$$$1/2 

大家還記得荃灣路德圍的雄記粉麵嗎?

還以為主理人告老歸田後，美味的魚肉春卷已成為絕響，誰知道班底最近在同區重張旗鼓，荃灣人有口福了。

新店不再叫雄記，而是易名為生記粉麵。

不難發現，生記既餐牌，與昔日的雄記大同小異，是要令老顧客更有親切感嗎?

以往不論吃河粉，抑或是米線，都不會錯過其辣椒醬。今天重來，這瓶辣醬好像沒以前的辣，不過香氣依然，我仍滿意。

吃的是魚肉春卷牛筋河，著眼點自然是外型像牛脷酥的魚肉春卷。相隔年半，這裡的春卷同樣煙韌可口，比起那連鎖店出色得多。

牛筋反而有點奇怪，雖則質感夠腍身，亦充滿膠質，味道卻是過份的甜。

凍檸檬茶也做得好，冰凍又有茶香，大大啖喝幾口，爽皮！

四十二蚊落樓，已可令我心滿意足，我真不是每天也要吃貴價貨的人。

毫無疑問，我會再來~

餐廳資料:
生記粉麵
荃灣大河道53號地下B號舖
66714447