古早味澎湖台灣 - 一試無妨，再試亦不用投降

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2 

又去泓一拉麵碰碰運氣，只怪自己事前沒做功課，原來店家週一例休，當時肚子打緊鼓，看見附近呢間台灣餐廳，便進去。

學生不用上課，不少人亦WFH，所以即使中午繁忙時間，也只見小貓三兩隻。

中午都係咁，晚市禁堂食只能做外賣，到底點可以生存? 職業病發既我不其然地想。

正如朋友所講，呢度既環境及一些小裝飾都幾台灣，唔知食物又係咪正宗台味呢?

紅燒牛肉牛筋麵是我的選擇，份量蠻多，可以分幾件俾朋友。按習慣呷啖湯，濃郁又滲出藥材味，在沒期望之下反而有點驚喜。件頭夠大的牛肉，肉質鬆化，入味，牛筋的口感同樣不遜色。用上刀削麵，煙韌的口感，總比幼身的麵條好。

朋友回禮，分了小半鹵肉飯給我試。帶點肥的豬肉丁自然甘香，伴上微甜的醬油，很好下飯。雖沒嚐旁邊既溏心蛋，不過驟眼看，也是合格的。

平時極少喝珍珠奶茶，是日屎忽痕又點來一杯，是可以收貨的出品，至少珍珠不會過份軟腍，又唔怕像趙橡膠般，奶茶更唔會甜到糖尿病發。

五、六十蚊既價錢，分分鐘比連鎖茶餐廳更便宜...

餐廳資料:

古早味澎湖台灣
紅磡黃埔新邨民泰街9號地下B1號舖
21648321