廚尊 - 讓殘疾人士投身職場

食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2

在飲食業打滾多年，遇過唔少老闆，良心僱主是有，可惜唯利是圖的更多。

無良僱主費事多提，有情有義的我覺得應該要表揚，至少可讓消費者知道那些是值得去幫襯的。

旺角有間社企餐廳，名叫廚尊，聘用大量殘障人士，待他們掌握相關技能後，再提供就業配對及支援，好讓殘疾人士投身社會。 

廚尊以新加坡Food Court形式營運，皆因總部設於獅城，售賣的都是星洲傳統的排檔食品，如海南雞飯、喇沙、咖央多及斑蘭蛋糕等，食客在先到收銀處購票，再到相關檔口取餐便是。

叫左海南雞飯，除了跟上三色醬，仲有湯，不是味精掛帥，淡淡的但加上蔥香，還好。

雞飯配上的一小碟醃青瓜及椰菜花，在炎炎天時正好打開胃口。還以為是白飯，吃起來卻有著點點油香，雞肉皮爽，肉質亦沒有很嚡口，沾上黑漆漆的甜醬油，我認為可以收貨有餘了，未知是否我不其然地降低了要求呢?

飲品選了熱南洋咖啡，可揀少甜少奶等，不過我都係要杯正常的試試。Well，有改善既空間。

雖然店內大部份是殘障人士，但服務到位，會主動收盤等，勝過不少餐廳食肆。

餐廳資料:
廚尊
旺角上海街618號2樓
25612633