和宴 - 保持水準

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

若要我推介五間本地的日本燒肉店，和宴絕對榜上有名，只是這家座落於彩星集團大廈的店子，經常被人遺忘。

據聞，這是全港第一間日式燒肉店，但我沒有去考究其真確性。不過，店子屹立了好多年，就是肯定的。

基本上每次到訪，店內亦有很多空位，如果想靜靜地，安安心心吃餐飯，大可光明正大來這裡食燒肉，可能比去鯉魚門歎鮑魚更正～

    

一場來到，當然要吃日本牛牛，是夜便點了鹿兒島A4和牛。單看牛肉的紋理，已可斷定是好貨色。不用燒太熟，入口鬆化，油脂充斥口腔的感覺，妙不可言。其實A4真的很足夠了，有時候食A5，甚至會覺得太肥膩。

另選了一份牛舌，厚切。是的，牛脷一定要厚切才好吃。其爽脆的口感，甘香豐腴的滋味，是食肉獸既最佳享受。

若然還是怕牛肉太肥太膩，店家仲會跟上菜蔬，讓大家包裹著牛肉來吃，至少感覺上是健康一點。

印象中這兒的海鮮煎餅也是很高水準，因此又來一客。今次都無令我們失望。而，自行放在網上輕輕燒一燒，再簡單配以辣醬，會更香口好吃。

飲飽食醉，搭西鐵回去可能比搭的士更安全。

餐廳資料:

和宴

尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈12樓

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