新店速遞：金田家 - 攻入荃灣

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

老媽子約左人晚飯，老豆有兩個選擇，一係係屋企食公仔麵，一係同我出去食拉麵，佢請。

佢好識趣咁，揀左Option B。

點解食日本拉麵？皆因金田家終於在荃新天地開左分店，即以前魚米家嗰位。

以前，荃灣想搵間似樣少少既拉麵，難過登天。如今，有拉麵台風、麵屋丸京、麵道及這店的出現，總算有多點選擇。

   

新屎坑，七點未夠，已經有人在排隊，若肯坐吧枱的話，則可以直行直入，我哋兩個大男人梗係無乜所謂。

落單後，即奉上前菜。漬黃瓜，酸到眼都盲，豆腐則幾嫩滑，熱好身可以準備食拉麵。

是的，還點了一份小食，係餃子。都說過，我對日式餃子有所偏愛，可惜呢份出品，除了夠熱，無咩優勝之處。

我選了濃豚骨拉麵，先呷啖湯，湯頭夠熱，也很香濃。幾片腩肉肥瘦對開，由於是非常薄身，所以點都唔會韌，肥肉位置自然更甘香。

麵條選用幼身的一種，我要了最硬，麵條爽口之餘，也保持一定嚼勁，唔錯！

老豆既鰻魚炒飯遲遲未到，追單再追單，我的拉麵幾乎吃完仍沒送上，老爸差點兒就取消單，回家煮公仔麵食。

終於，見店員拿著兩碟炒飯出來，一碟奉過來，另一碟是隔離枱落單不久的客人。有理由相信，廚子是等埋有兩個柯打才去炒 (純粹估計)。

公道點說，炒飯熱度十足，而且味道不賴，很有水準的。

餐廳資料:
金田家
荃灣楊屋道1號荃新天地1期UG層28及30號舖