翠園 - 盤菜...盆菜...團年

大時大節，除左同朋友食飯聚會外，一家人總會去阿婆屋企做節，探下佢老人家，扮下乖孫。

這些日子，吃什麼從來是其次，只志在幾個家庭熱熱鬧鬧聚一聚。多數，聖誕會外賣些西式套餐；農曆新年，梗係要食盆菜啦！

唔會山長水遠入元朗買盆菜，美心集團的出品，大概是穩陣之選。

人數夠多，可以要個份量最大的鮑魚‧花膠‧好市盆菜，盛惠$1880, 中銀卡有85折。

  

一大盤盆菜以外，更有白切雞、燒鴨與燒肉，眼濶肚窄既我們，起初以為會唔夠食，結果唔使多講…

三款燒味算係咁，唯獨要批評下燒肉，完全未斬得開，一舊痴住一舊，雖不影響食味，但以美心的水準，應不致那麼馬虎。

顧名思義，盆菜是有花膠和鮑魚，另還包括好意頭的「發財大利好市」。花膠從唔期望有多大多厚，這質素可以收貨，鮑魚雖沒要求好大隻，但實在太韌，在考驗大家的牙力。

榣柱、髮菜、豬脷、冬菇與蠔豉等意頭嘢當中，始終最喜歡蠔豉，既香，口感也好，我毫不客氣，連吞了三隻。

說穿了，人人焦點放在鮑魚花膠等名貴食材，我的筷子頭目標卻直指墊在底下的枝竹、蘿蔔，以及豬皮，盡情地吸收所有精華，教我吃不停口。

豐盛的盆菜過後，理應是甜美的湯丸吧！

餐廳資料:
翠園
地址

荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓107號舖

29410092