海外篇：檳榔律馳名潮州煎蕊.紅豆霜 - 透心涼

食物：$$$$

環境：$$

服務：$$$

檳城一年365日都熱到攞命，一碗冰凍的糖水，如摩摩喳喳、紅豆霜等，站在街頭大吃大喝，是不可或缺的節目。

其中的煎蕊，即我們認識的珍多冰，在當地非常流行，行到大汁疊細汗時整番碗，透心涼的感覺，無比受用。

這天行程密密麻麻，行到我幾乎中暑，朋友話煎蕊就在附近，簡直是天大喜訊。

煎蕊其實周街都食到，但偏偏這家在愉園茶室旁的檳榔律馳名潮州煎蕊，就人氣爆燈，離遠見到條人龍長到你想講粗口嗰度，就肯定無搞錯。相反，對面的一間又是賣煎蕊的，拍晒烏蠅。

　　　

 

排長龍幫襯呢檔既人，既有當地人，亦有不少遊客，包括鬼佬、同埋我哋三條茂李。

由於人人都是為煎蕊而來，所以店員均以熟練的摩打手製作，放冰、糖水、椰汁、紅豆等配料，三幾秒間便完成，等候時間比預期中要快。

拿起碗子，大口大口喝下，冰凍的椰汁，口感剛好的紅豆、與以綠豆跟斑蘭汁做成的條狀東東，渾然天成，瞬間將整碗清掉，透心涼，實在太爽了。

吃畢後，將吉碗放回檔口，在旁洗洗手，暢快的感覺，非筆墨所能形容。

店鋪資料:
槟榔律驰名潮州煎蕊.红豆霜
27,Lebuh Keng Kwee,10100 Penang