Mercedes Me - 香車美食

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

久未露面的法籍美女約食飯，怎能不應約呢？練番好幾句法文先！

「今晚打老虎」、「幫薯」......

飯聚地點，是中環的Mercedes Me，即高端汽車品牌平治的陳列室餐廳。

老老竇竇，這類汽車陳列室餐廳，起初是不會抱有什麼期望。不過，今次跟平治合作既呢個飲食集團，間間都好有水準架喎～～

      

48個月極品

邊食邊傾。48個月的風乾火腿，軟熟濃香，淨食已好正，配上蕃茄醬及多士，又得，精彩。

 

可口

火腿只是序幕，好戲還陸續有來。三文魚他他，以三文魚粒、魚籽、黎麥、蕃茄粒及洋蔥等等既組合，清新怡人，我仍是愛配上脆卜卜的多士同吃，吃幾片無難度。

 

柔軟

還有Burrata，更是加入了黑松露。猶記得，初次跟這位朋友吃飯，也是有吃Burrata。芝士軟滑的質感，配上蕃茄及櫻桃醬汁，又是一份清新的美食。

 

汁醬好重要

萬料不到，呢度係有刺身，豈可錯過。鮮嫩無筋的油甘，絕對是好東西，記緊要沾清爽卻又帶微辣的醬汁，是靈魂所在。

 

超好吃

紅菜頭他他，是漂亮得捨不得吃的出品，閃光燈的頻率到達頂點。甜美的紅菜頭切細，混埋芒果醬汁及羊奶芝士兩款有性格的東西，味道出奇地配合。單為這道菜色，值得再來。

 

味鮮

再來，是賣相有點近似的食品，查實是牛肉他他。調味到位，鮮香細滑，今次真係撈蛋黃醬，又是一絕。

 

香脆

聽起來無咩睇頭的炸蝦，吃時卻發現炸得香脆，而沒蓋過蝦既鮮味。獨特的紫蘇醬，也能提高整件事的美味度。

 

大人也愛蛋蛋

小朋友鐘意蛋蛋，大人遇上出色的蛋，亦感興奮。鴨蛋的造型可愛，內裡只是簡單的蛋黃、薯茸及肉腸粒，已非常美味和有層次了。

 

古惑 XD

中場休息，當然不是真正的休息，而是每人拿枝疑似棉花糖的東西。這全名其實是古惑的棉花糖(我老作)，因裡面有粒鵝肝。那甘香溶化的鵝肝，與甜甜的棉花糖，形成強烈對比，點解可以咁好食架？總之古惑。

 

汁醬太搶

下半場一開段，是阿拉斯加蟹腳，淋上了荷蘭醬，可惜太濃了，搶去主角的風頭。

 

有性格

接下來既兩款，是食肉獸既世界，因為，都是肉。羊肉要用手拿起枝骨來吃，肉質嫩滑，很有個性，看羊的朋友必會喜歡。別忘記旁邊的小青椒，並不是配角。

 

幾嫩

和牛排的火侯控制得好，但在眾多精彩又新穎的美食在前，竟顯得平凡，可想而知這裡的水準是多高。

 

清新

甜品，既有清新的，亦有濃情的。先說清新既，要一匙去到底，把泡末、云尼拿雪糕及蜜糖脆脆一屏吞下，才吃得盡此品的層次。

 

有層次

濃情朱古力系列，朱古力慕絲配上海鹽、橄欖油及榛子等，賣相精美，味道濃郁又富層次感。

 

巧震撼

最後，來杯有平治標誌的意大利咖啡，好鬼大杯。

餐廳資料:
中環皇后大道中30號娛樂行地下C-D鋪
2895 7398