安南 (又一城店) - 老豆節前瞻~

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

約半年前，到了當時剛開張既又一城安南用膳，嚐過一味椰汁蟹，超美味，像中了毒般，久唔久又會癮起，流晒口水想重溫美味。

今趟再訪，目標之一，仍是招牌的椰汁蟹，另還率先試試幾款父親節的特備食品，太期待！

事不宜遲，先介紹父親節特備食品。

   

開開胃先

都係由酸酸辣辣的青芒果沙律開始，這加入了螺片，口感好一點，也矜貴一點。

 

鬆化

四款特色主菜，首先是香茅燒安格斯牛，肉質鬆化非常，亦不失肉香，配以甜美軟熟的甜蕃薯，好味道。

 

入晒味

再有香橙鴨煲，是實而不華的項目。由於炆煮時間充足，鴨肉十分鬆化，早已入晒味，仲散發點點橙酒既香氣，很有水準。

 

很愛吃筍殼

個人很喜歡吃筍殼，酸甜的做法在這炎炎的日子，大派用場。以蘋果等多款鮮果去整甜酸汁，吃起來多一份果香。只是，我嫌醬汁實在太少。

 

招牌!!!

好了，係時候說說其他的招牌菜，首先，梗有我日思夜想的椰汁蟹。啖啖肉味道鮮，加上椰青水的清鮮味，無可抗拒。

 

再吃濱海

還有同樣是上次吃過的濱海，以生菜包裹來吃，夾多幾件鬆化又香口的牛肉，記住要加入魚露，又是一大美食。

 

地道

爽甜的蔗，與彈牙的蝦膠組合，做成一道口感豐富地道越南美食，蝦肉吸收了蔗清香，可口。

 

再來椰汁系列

椰汁蟹出色，所以也特意來客椰汁煮蜆。比起常吃的青酒煮蜆，椰汁做就更加清新。當然，首要條件是蜆要夠靚夠新鮮。

 

解滯??

吃得咁飽，梗要有杯熱情果雪糕，去消滯？

餐廳資料:
安南
九龍塘達之路80號又一城L1層20號舖
2866 2803