壹玖捌叁 - 母親節食呢D~

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$1/2

母親節，有人送花，有人買蛋糕，有人準備禮物，而筆者家的慣例，就只是去飲茶。

當然不會是去明星富臨稻香了罷，不然的話，我想我活不過今天 (笑)。

事實上，隨著老媽子的見識愈來愈廣，吃好西的機會愈來愈多，要找個似樣的地方飲茶，也不是容易事。

醒起了，跑馬地大概是她少到訪的地方，就試試壹玖捌叁吧！

    

輕鬆

點菜既重任，梗係交番俾老媽子，我就餸來張口，相當輕鬆。

 

香脆不油

炸蓮藕餅率先登場，外層炸得香脆，乾身不油，內裡口感尚佳，一來便有驚喜，相信呢一餐會交足貨。

 

全蝦

再選了幾款點心，蝦餃大大粒，形狀唔錯，摺數唔少，澄麵皮晶瑩而不黏筷子，餡料是滿滿的蝦肉，很足料，不過，如果有點豬肉餡在內去平衡下，我會更欣賞。

 

素

另一款餃，是舞茸素餃，皮同是晶瑩剔透，看得穿裡面的材料，又不黏牙，咬下去散發菌香，加上爽爽的口感，個人認為比蝦餃更出色。

 

幾好

話時話，許久沒嚐山竹牛肉，不妨來一籠。此處的出品，比一般酒樓的巨大，但咬落幾有肉香，雖沒有馬蹄粒在內去增添口感，仍屬不錯。

 

可再煎香D

稍嫌腸粉煎得未夠香口，要沾辣椒醬來吃。

 

懷舊嘢

不是人人吃鵪鶉蛋燒賣，所以只點了一籠 (三粒)，向來認同膽固醇萬歲的筆者，覺得出品是合格，反而頂頭的黑松露醬，有少少多餘。

 

健康下

要碟唐生菜，心理上健康一點。

 

唔夠薑蔥絲

套餐有跟炒粉麵，選來了薑蔥叉燒撈粗。個人一向不太喜歡粗麵，但呢個又幾爽身，沒鹼水味，要挑剔的是薑蔥與叉燒成份太少。

 

特別的紅豆朱古力糕

跟餐原來有甜品送，分別是清新的桂花椰汁糕，及特別的紅豆朱古力糕。想講講後者，散發香濃的朱古力氣息，吃起來朱味卻輕怡，沒有搶去紅豆的風頭，蠻有心思。

 

好出色

又追加了兩款甜品，其中的紫薯流沙煎堆，我沒品嚐，據說挺有水準。試了綠茶香芒糯米滋，口感軟熟，不黏牙，味道也是相當出色，真心讚！

 

老媽子肯肯定滿意

食物唔錯，仲要俾老媽子野生捕獲發哥，我肯肯定今餐主角會滿意。

餐廳資料:
壹玖捌叁
跑馬地載德街2-4號1樓
2893 3788