海外篇：3號螃蟹 - 超愛奶油蟹

食物：$$$$

環境：$$$

服務：$$$

筆者本身已不喜歡翻兜餐廳，尤其是出外公幹/旅行，在可以選擇的情況下，總會追尋新味。

不過，凡事總有例外，為了這裡的奶油蟹，我破例再次來了！

對上一次來，嚐到這奶油蟹，有種驚為天人的感覺，當時好想再追加一隻，甚至兩隻。只恨自己食力太有限，同埋有下場。

數年後重訪，環境依舊平民，吃蟹當然是在這類地方，無拘無束地吃才好。

當然是食蟹為主

二話不說，先來奶油蟹，與黑椒蟹，各一。其餘的菜色，慢慢再想。

 

超愛

新加坡的炒蟹，自會用上斯里蘭卡蟹，夠巨大，我超迷的。以勁香甜的奶油去炒，咬落啖啖肉，口感彈牙，又不失其鮮美，而且不會有很漏的感覺，好好吃呀！

汁都唔嘥

吃完蟹，汁也不要浪費，來幾件饅頭，將精華也全吞下肚。

 

黑椒

黑椒做法，相對更為惹味，但屬「濕身」版本，有少許似我們吃慣的黑椒汁，不過杰身少少。

 

繼續用手食

另要了隻燒乳鴿，呢度既鴿頭，係唔會俾你見到既。成品顏色偏紅，但就肉嫩，有肉汁，也合格。

 

幾好喎又

也來個菜，按店員的推薦，吃BB芥蘭。翠綠的菜蔬，全是葉，爽脆帶蒜香，蠻好的。

 

爽身

最後，加個炒飯，以及炒米粉。米粉有別於新山阿名的版本，卻仍是爽口，而且足料，個人同樣喜歡。

 

啖啖蟹肉

至於蟹肉炒飯，炒得夠香，同埋又係勁足料，基本上每啖均有蟹肉的存在，很快便被大家清碟。

 

飲飽再食

吃飽了！然而，下個節目，仍是吃。

餐廳資料:

3 號螃蟹

265 Outram Road, Singaore