滄浪亭 (美孚店) - 毒男開餐勝地

食物：$$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$

熟悉筆者的朋友都知道，我是超中意食上海菜的，日日食都無問題，其中的嫩雞煨麵，更是我大愛的菜色之一。

老老竇竇，我都算食過唔少本地的上海菜館子，傳統的，家常的，新派的，高檔的，平民的，始終認為呢度既嫩雞煨麵，是全港最好。 

當然，口味既嘢人人不同，你可能會話佢唔得正宗，我甚至聽過，有人話煨麵唔夠咬口，呢啲得啖笑既批評。

   

最好一個人來

來這裡，你不會看到堂皇的裝修，更不要預期賓至如歸的服務。不過，近年老闆娘的態度，已稍有好轉，唔知跟開了分店有沒有關係?

 

堅正~

嫩雞煨麵大碗得很，但店子就是不拘小節，碗是崩的，幸而筆者既咀巴並不是崩。那奶白色的湯頭，呷幾口仍有奶香，非常好。雞粒與菜粒不少，麵條煨得些少糊口，嫩雞煨麵跟本就應是這樣的。

 

煨麵以外

除了煨麵，呢度既其他麵食，如獅子頭麵，我也試過，我真係試過!

 

好巨大

麵質同是偏腍身，獅子頭雖只得一粒，但份量可真唔嘢少，口感鬆化，又足料。真材實料的東西，自當合心。

 

夠凍

佢既豆漿，豆香稱不上很重，勝在夠冰凍，大熱天時，大口灌下，仍是好!

 

經濟實惠

總言之，每次也不會令我失望啦~

餐廳資料:

滄浪亭

美孚美孚新邨第一期百老匯街7-11號平台25-26號

2785 0212