Imasa - 半島的瘋狂午餐

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

我份人，有時都幾瘋狂。

話說，本來同老豆落樓下茶餐廳食早餐，誰知幾間都全院滿座，唯有走遠些去另一家，結果過了兩分鐘，冇得食。火滾，即刻Call埋老媽子，一齊去半島，食lunch。

Whatsapp Jack少，留張檯，出發！

來到Imasa，吃什麼當然不須煩惱，由Jack少安排便可。佢辦事，從來沒有失手，我完全地放心。

清甜

先飲杯果汁，老豆老媽子揀蕃茄汁，是北海道的，佢哋話正到爆。而我的一杯蜜瓜汁，同樣是清甜到極。

 

開場

Welcome Food送來，賣相一如以往的精緻。豆腐蟹腳，簡單直接清新；喜歡三文魚籽的爆汁與咸鮮，原來跟蘿蔔茸也合得來；鮑魚軟腍，卻很入味；再吃少少菠菜，好。

 

頗厚身

三款刺身，共六件，頗厚身。由爽口的白身魚開始，至到完成肥美的三文魚，已經飽了一半。

 

唯一要挑剔的

當然不會就咁完結，好戲還在後頭。一如所料，大大盆豐富又精美的定食上桌，今次又肯定會飽得爆肚離開。茶碗蒸依舊夠熱又滑，富蛋香。Jack少為我挑的是牛肉和龍蝦，所以湯也是以龍蝦殼去餚，唔會輸得去邊。至於龍蝦肉，輕煎過，很香口，只是龍蝦肉稍稍未夠彈牙，是唯一要挑剔的地方。

 

入口溶化

和牛卷就真係一流，入口溶化，又不失香口，連同炸蒜片一起放入口，超好吃的說，雖然已很飽，但四件很快便被我清掉，更加想Encore。

 

又滑又香

試了少許老媽子的鱈魚，魚皮香口，肉質自不然是十級嫩滑，充斥油脂香，佐以圓潤軟熟的米飯，也是高水準。

 

清晒

吃過龍蝦和牛肉，燒青辣椒、紅椒、南瓜和翠肉瓜等爽口健康的東西，我是不會抗拒的。

 

香濃

餐後甜品，係紫薯雪糕，味道絕不會假，紫薯味濃甜，足料，與坊間的出品，冇得比。

 

每天一杯

縱然是假日，一杯香濃的半島咖啡，少不了！

我，很瘋狂嗎?

餐廳資料：

Imasa

尖沙咀彌敦道19-21號半島酒店1樓

2696 6715