阿純山東餃子 - 傳說中的餃子

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$

太子的阿純山東餃子，是米芝蓮食店，很多人讚，水準理應不俗，但筆者卻往往忽視了這裡，要吃餃子的話，就走去附近的美味餃子店。

終於，在開會開到頭昏眼花的某天，把握中午的小小時間，來了這兒開餐。咪就係因為美味餃子店要排大隊囉。

好糊口

天氣仍然熱，想吃冷麵，因而點了芝麻醬冷麵。的確，是下了勁多的芝麻醬，我個人覺得是過多了，吃起來不單欠缺開胃的感覺，更有點糊口，即使夾著清爽的清瓜絲和蘿蔔絲同吃，亦無補於事。

 

餃子是不錯

冷麵不太合心，不應即時判它死罪，呢度既主打始終係餃子。來一客韭菜鮮肉餃麵，麵條是偏軟身，算是忠於傳統。餃子皮未算厚，也不致薄得晶瑩，入口煙韌，肉餡多汁好吃，不失韭菜香，果然要比冷麵同幾班。下次應該要吃淨餃。

 

冰凍又無味

即管又試下小食，蒜泥白肉也好。不消兩秒，小食經已奉上。好冰凍，單看外表，似是放進了雪櫃好一段日子。白肉是預期之中的無味，要靠醬汁和蒜泥，來拉分數。

 

唔會太淡口

大口喝下豆漿，又不會淡茂茂，還好。

 

有外國客的

無疑，餃子水準是不錯的。然而，個人還是較喜歡美味餃子館。是情意結嗎?

餐廳資料:

阿純山東餃子

太子荔枝角道60號地舖

2789 9611