沙田凱悅酒店 - 好想去渡假

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

平日工作繁忙，無咩幾何會有大假放 (除了轉工前抖抖，對上一次的AL，好像已是五、六年前)，去旅行的機會亦大大減少。

無得周遊列國，要放鬆的機會，可能就是去酒店輕輕鬆鬆的嘆番餐，特別是泳池旁的那種，最得我心。

沙田凱悅最近推出了的池畔燒烤自助餐，就揀了個週日，跟拍擋們去吃個夠。

清風送爽的一個晚上，好舒服，真想跳入池內游番幾個塘，筆者始終都是喜愛運動的人。

即將推出

講番食物，我們先吃的，是在咖啡廳即將推出的幾款生蠔，分別有法國代表Gillardeau和Black Pearl，美國佳麗Kumamoto，以及紐西蘭的Kiwa。由淡味開始吃起，幾款蠔各有性格，個人最喜歡，仍是金屬味最重的。

 

陣容鼎盛

收起生蠔的碟子，來到燒烤自助餐的冰鎮海鮮。大家可以見到，有蝦有蟹有花甲有青口有瀨尿蝦，陣容是相當之豐富。可以咁講，全部海鮮都好新鮮好甜美，尤其是瀨尿蝦和花甲，教人愛不釋手。

 

準備好可以食肉了

接下來，是輕怡的組合，巴馬火腿、煙三文魚，以及水牛芝士伴蕃茄。咸香軟熟的火腿包裹住清甜的哈密瓜放入咀裡，無得輸。再吃點清新和色彩繽紛的蕃茄，打好了底子，可以向肉類進發了。

 

唔會錯過啦!

出去行個圈，最吸引眼球的，必定是大大隻的烤豬腩。雖然咁巨型，但肉質依然嫩，只是外皮稍為硬了些少，同埋師傅調味可以重手一點。

 

火侯唔錯

不過，其他的就好好多，如牛扒，火侯控制恰到好處，肉質鬆化，烤得香。又如三文魚，皮是脆卜卜，亦沒有過熟。還有烤虎蝦，烤羊架等等，總之食肉獸是沒有投訴的機會。

 

甜品時光

不論吃過多少肉，不管有多飽，甜品仍是必然的環節。既有清新軟滑的柚子芝士蛋糕，亦有醒胃的野莓巨型馬卡龍，仲有香濃的焦糖朱古力撻，甜魔也大呼滿足了。

 

好滿足

最後最後，更是超級無敵大大份的雪糕新地，拿起脆筒，嘆著雪糕，仲有涼粉，超有渡假感覺囉～

 

臨尾仲有甜品帶走

臨走前，還有另一美味驚喜，讓我可與家人分享。太盡興了吧！

酒店資料：

Hyatt Regency Shatin

新界沙田澤祥街18號