新店速遞：Townhouse - 我的閒情逸緻

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

連續幾日下雨，星期天終於放晴。睡到自然醒後，最好出去輕鬆下。

中環新開張的Townhouse，環境舒適，景觀優美，是假日Late Lunch的好選擇。對嗎?

試業中, 未有太多人知道吧!

大概是我們比較晚來，人客不多，就讓我們進佔靠窗的有利位置。

 

好鬆軟

反正不趕時間，先柯打些串燒慢慢嘆。首先，係可樂牛肉串。牛是看上去已感鬆軟，邊位帶點燶，吃起來果然也是悏意。

 

特別!

燒牛唔錯，下一碟送來的燒冬菇，更好。菇是燒得香口，面頭蓋上半溶的芝士，本已無得輸，原來更內有乾坤，混入了Kimchi，多一份辣勁，出來的效果，勝於預期。

 

一定要有份全日早餐

Chloe妹妹點可以無嘢食呢！來一份全日早餐，內容豐富之餘，亦總會有合她吃的東西。這客美食，炒蛋嫩滑，成了Chloe妹妹的目標，脆脆的多士亦然。仲有大眾喜好的煙三文魚，香口而不會過乾的煙肉。當然也唔可以錯過多汁的車厘茄，以及炒得香的菇菌，這絕不是配角。

 

肯定吸引

炒腸粉和溫泉蛋，原來是很合襯的。將蛋破開，蛋黃汁撈埋腸粉，口感煙韌，富蛋香，蠻特別的。

 

矜貴版

廚子竟想到，把香港人食慣的星洲炒米，加入龍蝦肉、鵝肝，以及風乾火腿，將之格調提升。星米本身炒得好，乾身亦帶點香辣。矜貴的材料不是為加而加，原來跟星米都幾夾，相信是經過多次測試出來的結果。

 

由簡單的開始

有我和甜魔媽媽在陣，甜品環節自然不會輕輕帶過。由簡簡單單的香蕉班戟開始，班戟皮軟熟而不韌，香蕉作餡，是相當穩陣的配搭。

 

要點火的

米蕉黑蔗糖燉蛋，會加酒點火的一道甜品，之前在集團的另一分店Glasshouse嚐過。這裡的水準，跟那邊差不多。

 

小朋友至愛

最後，是雞蛋仔火窩，有創意，也是Chloe妹妹最愛的一味。半底的雞蛋仔，被她掃光。

 

又兩小時...

就在這裡，渡過了兩個多小時的悠閒時光。

餐廳資料:

Townhouse

中環蘭桂坊德己立街30-36號新加州大厦23樓

2344 2366