爺爺雞煲皇 - 吃雞煲是無分季節的

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$1/2

或許跟很多人不同，筆者打邊邊食雞煲，係無分季節的，春夏秋冬都可以烚下烚下。

食雞煲仲有一個好處，就係可以邊食邊等，尤其是遇著我呢啲經常放唔到工的麻煩人。又遲到，萬分抱歉，還要謝謝甜魔媽媽Yan借出既靚相。

 

總愛香口嘢

趕到來，好肚餓，先吃些唔使等的金磚脆豆腐，香口的東西永遠合我心，即使是放涼了，依然唔差。可以想像，熱呼呼放入口時，是多麼的正斗。

 

辣中滲出微甜

事不宜遲，要向雞煲進攻。我不知道大家柯打的是什麼辣度，但於我的角度看，這應該是小辣，不算太刺激，還滲出微甜的味道，個人頗喜歡，當然雞件嫩滑，也是討好的地方。

 

手打

在嚐雞件之同時，大家早前放入去的丸子，已經可以食了。看得出是手打，牛丸肉味頗濃，蝦肉都合格，仲有比較少機會試到的鯪魚丸，挺特別。

 

邪惡軸心

我呢個正義既人，一定會將邪惡既東西消滅，什麼鵝腸呀，豬大腸呀，統統同我走出來。這次，我會較喜歡對付爽脆多脂的鵝腸，實在太邪惡啦！

 

要有靚牛啦

在香港地，打邊爐食雞煲，豈能沒有靚牛呢?! 來了碟雙拼，分別是本地手切肥牛，同埋牛頸脊，單是其雪花紋理，已說明一切。總之，兩者各有千秋，三兩下手勢就被我吃清光。

 

仲有腩片

一碟牛是滿足不了食肉獸的，加份鬆化的牛腩片，就差唔多。

 

飽滿

怕不夠飽，再一碟雲吞，每人整幾粒，夠晒飽肚。這兒的雪吞，都幾飽滿，味道不俗。

 

必選項目

辣雞煲，是午餐肉的好朋友，大概是從台灣的飲食文化演變過來。讓餐肉盡情吸收辣汁的精華，每一口，也是精彩。

 

吸味

講到吸辣，當然又要請來冰豆腐，仲有菜蔬，今次有生菜、油麥菜以及菜心，愈浸愈辣，愈吃愈過癮。

講開又講，下次辣局，又係幾時? 

餐廳資料：

爺爺雞煲皇

元朗紅棉圍3號厚德樓地下6號舖及1樓全層

2882 2902