尚點 - 屋村的人氣拉麵小籠包

食物：$$$

環境：$$$1/2

服務：$$$

職業病關係，特別會留意上海菜的館子，尤其是Casual Dining的上海麵和小籠包店，最能吸引筆者注意。

大家有無發現，大部份的拉麵、小籠包店子，如鼎泰豐、南小館、上海婆婆等，均是落腳於較大型的商場，這是他們的成功之道嗎?

情景常在翡翠出現

長沙灣的元州商場，近期除了很多人去賞花外，亦多開了一間拉麵小籠包店，想不到，在這類屋村商埸開店，反應也是超級的好。

 

沒甚吸引

吃勻冷盤、點心和拉麵，大概可全面了解餐廳的水準。為多試幾款，冷盤就要個拼盤，四款的東西分別有素鵝、燻魚、雞絲粉皮，以及四喜烤夫。素鵝碎濕濕的，雞絲粉皮唔得滑，烤夫不入味，燻魚叫做最正常的了。總的說，未能滿足。

 

湯頭比麵條好

一碗擔擔麵是少不了的。先呷口湯，有點微辣，但算不上有層次，街坊價錢的貨仔，勉強合格。只是，麵條實在有欠爽口，唔識欣賞。

 

似曾相識

同樣地，小籠包是必定要試的項目，見這裡有特色的雙松小籠包，即管一試。所謂「雙松」，其實就是黑松露與及松茸，一黑一白。白色的是松茸，菌香的確存生，而黑色的那款，相信大家在別的地方都嚐過，呢度既出品，水準一般而已。

 

好油

最後的點心，係金網鍋貼。第一個感覺，就是很油，連我也覺得很油就話，即代表都幾誇張。味道嘛，不過不失，卻真的滿口是油。

會是永久的長龍店嗎？

埋單的時候，下午一點左右，更加多人。

唔知呢個景況，會維持多久?

餐廳資料:

尚點

長沙灣元州街元州商場地下G02-02A舖

2117 0740