食物:$$$1/2
環境:$$$1/2
服務:$$$1/2
有時我覺得幾諷刺的是,香港地總算有不少川菜館子,但做得似樣的,卻寥寥無幾,相反很多是弄得不倫不類,令人氣餒。
就連鬼佬都看準這個市場,在上環開設正宗的四川担担麵店。其實,亦有類似的成功例子,如老金煎餅。
以快餐形式運作,先購票,再回座位慢慢等,食物準備好會有人送過來。
套餐有一款麵食,一味小食,同埋飲品,就來客套餐吧!內容是重慶担担麵,四川泡菜,配凍飲。
由小吃開始,紅椒、小米椒、花椒、蘿蔔等切得幼細,顏色配搭都幾靚,吃起來陣陣麻香,感覺清新,散發川味,比預期中要好。
主角的担担麵,賣相頗正宗,驟眼看還以為真是四川人所煮的。要了小辣,辣度果然柔和,但味型仍是對的。麵條爽口,混埋肉碎吃,又唔差喎!鬼佬主理的担担麵,能有此水準,算係咁啦!
飲品三揀一,其中兩款是自家煲製的熱檸檬紅茶,和熱茉莉花茶。本身是好的,但飲熱嘢,又怕太辣,還是要杯可樂,穩陣啲。附上了一片檸檬,感覺好很多。
又一餐 |
埋單七十六個大洋,合理價錢。
餐廳資料:
四川担担麵
上環皇后大道中181號新紀元廣場101A舖
未去晉薈之前都有諗過去呢間,不過有人去完晉薈就大滿足,等我慳返quota嚟食甜品!
回覆刪除咁晉薈多選擇好多, 呢度只係快餐形式,食物只有幾款揀
刪除E間我都有去過呢
回覆刪除我見到你食評丫 :)
刪除鬼佬都咁有heart做川菜真令不少川菜館汗顏呢!
回覆刪除咪就係囉...
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