美心西餅 - 栗子當造時

入秋時份，不少西餅/ 甜點店紛紛推出期間限定的產品，筆者也嚐過好幾間出色的。而作為飲食皇國的美心西餅，亦不甘後人，新登場的是以山東板栗為主題的幾款蛋糕。

三款栗子口味

早前收到公關朋友的電郵通知，會送出小禮品到給我，回家一看，竟有一個栗子汽球 (當然仲有一袋東西)，果真特別。相信女士們若在辦公室收到類似的禮物，必定會羨煞旁人。

究竟美心有咩新出品咁吸引呢? 馬上去片!

 

貌似普通栗子撻

內有乾坤

由最細件的棉花糖栗子撻開始。只看外表，還以為是普通的栗子撻，原來內有乾坤，原粒棉花糖巧妙地藏於栗子撻之內，吃時除了有幼滑的栗子茸，也有甜甜的棉花糖增添層次和甜美，撻皮亦沒有硬轟轟，幾有特色。

 

立體

另一款就是紫醉甘迷，整個蛋糕鋪滿鮮磨純栗蓉忌廉及紫薯蓉忌廉唧出花形立體圖案，面頭加上一粒板栗，感覺高貴。兩款薯茸忌廉都很細滑，入面的海綿蛋糕軟熟，頗有層次，如果栗子的味能夠更濃一點，會更為吸引。

 

最喜歡的是脆餅底

最後的，也是份量最大的果仁脆脆。四方形的外表，賣相雖不及剛才介紹的紫醉甘迷，卻是實而不華。由栗子茸忌廉、栗子茸及海綿蛋糕做成的六層，口感豐富，最喜歡還是那以杏仁為主打的果仁脆脆餅底。

 

謝謝公關帶來的甜美

感謝美心公關朋友送來的栗子驚喜。