東海堂(金鐘店) - 體驗新芝味

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

繼上次參與東海堂九龍灣分店Bake & Drink新概念後，筆者再次有幸獲邀，到其金鐘分店試食。即是說，東海堂又有新搞作啦！今次到底又玩邊科呢? 原來就是跟花畑牧場的Crossover，推出期間限定的芝士蛋糕系列，芝迷要留意了。

 

最喜歡蘋果汁

有關花畑牧場的介紹，相信很多朋友都寫過，我也不再在此長氣，戀之就是好東西。醒目的公關朋友見我和文廸氣來氣喘的來到，立即為我們安排飲品解解渴。飲品都是上次Bake & Drink試過的那幾款，心目中已經有了決定，要我最喜歡的寒天青森蘋果汁。冰凍清爽，屬消暑良方。

 

芝味濃

首款試到濃烤芝士蛋糕，是精選日本一等賞的花畑濃烤芝士製作，單看金黃微焦的面頭，大概可知這款蛋糕的口味會比較濃烈，對於愛吃芝士的我，啖啖芝味自當合適，而且質感沒有太實，我喜歡。

 

都有很多人中意

其次是日式梳乎厘芝士蛋糕，這款外層有薄薄發烤軟皮的出品，是用上金文畢芝士蒸焗出來，口感比剛才嚐到的濃烤芝士蛋糕幼滑，感覺更輕柔清新。當公關朋友問在場Bloggers喜愛那款之時，這跟濃烤芝士的支持者是不相伯仲。

 

芝味太薄弱

第三款我們要試了的，是海綿芝士蛋糕。同樣是採用金文畢芝士製作，同樣是質感輕怡，但這件蛋糕的芝味是頗為對弱，所以我會較喜歡前兩者。

 

幾時食到你？

以連續三年獲比利時Monde Selection最高金賞的花畑牧場焦糖去炮製的出焙じ茶焦糖Cake Little亦即將有售，只能說，我是滿心期待。相信酷愛焦糖的拔兄一定會中意。

 

仲有小贈品

除了即場試食外，東海堂每次都會贈送一些小禮品給大家，精美禮盒裡頭的，正是我們剛才試到的三款蛋糕既mini版，可帶回去跟家人分甘同味，確是十分窩心的安排。

 

謝邀請

再次謝謝有關方面的邀請，期望一嚐出焙じ茶焦糖Cake Little。

餐廳資料:

東海堂

金鐘金鐘道93號金鐘廊Lab Concept F03號舖

2529 5938