喜萬年酒樓 - 囍慶燒豬賀生辰

食物：$$$

環境：$$$

服務：$$$1/2

今次的生日飯局地點，由我來選，總覺十多人的聚會，吃中菜是比較合適，所以也朝著這方面去想，最終挑了親民的喜萬年酒樓，因為我想大家一起吃燒豬，會是很開心的事。

好靜局

印象中這裡是人氣不錯的店子，所以晨咁早請拔兄訂了位，但原來，週五的晚上竟沒有幾檯客，不用訂檯也可以。反而，有些食物，如金錢雞、西米布甸等，是必須要預留，否則明天請早。

夠囍慶

燒豬上桌，豬頭是舊式有閃燈的，大家馬上舉機拍攝，場面歡樂，我揀這裡的原因就是如此。原隻燒豬斬件，芝麻皮香脆，皮下脂肪適中，肉質嫩滑，帶有咸香，沾上微甜的乳豬醬，果然味美，難怪每檯都會點來吃。

脆口

很香

靚女牙醫想吃蝦多士和咸魚煎藕餅，不妨各點一客。多士炸得香脆乾身，咬落沒有很油膩的感覺，蝦膠彈牙，還有點咸蛋黃，只嫌味道仍是稍為淡口一點，但問題不算很大；至於藕餅，有咸魚在內自然香，口感也不錯，沒投訴。

缺乏紅酒味

腥 :(

再來的兩款就不行了，先是紅酒煮生蠔，生蠔並不肥美，口感自然遜色，同時欠缺紅酒味道，大家都不欣賞。但更甚的是焗魚腸，香不香脆仍是其次，直頭是腥的，我只嚐了一點便放棄。

令人失望

幾嫩口

還有煲仔飯，牛肉是沒有問題，都有點陳皮味道，但米飯不夠香，似在吃蒸白飯，下了豉油也沒大幫助，就是飯焦亦未見討好，大家都沒有多吃。素菜反而好一點，蒜茸炒豆苗，蒜香雖不突出，起碼豆苗很嫩口，當然這也是吃豆苗的最佳時節。

不受歡迎

另外的鼎湖上素粉果，看樣子是可以的，只是外皮晶瑩，然而一口咬下，便知道是味精掛帥的出品，因而又是不受歡迎。個人覺得，很多老牌酒家的點心師傅，下味精也是頗兇的，不知大家同意否?

贈送的

店方敬送糖水，有紅豆沙、綠豆沙以及紫米露，我揀了前者，只能說是普通，不過沒收錢的就不多加挑剔。

Happy Birthday!

最後，有生日蛋糕和一些外來的小食，希望我們的飯聚可以繼續維持，大家歡喜一萬年。

餐廳資料:

喜萬年酒樓

灣仔軒尼詩道1號熙信樓1樓

2861 2882