季季紅風味酒樓 - 家常便飯的地方

食物：$$$1/2

環境：$$$

服務：$$$

提到季季紅，很多人可能會即時想起屯門，但其實佢已經悄悄的在荃灣開了分店。

沒有很豪華的裝修，店子風格比較傳統，侍應都是粗枝大葉，吃風味菜就是這個樣子。

點菜不用我費心，坐定定等食就可以了，這份工作最適合我做。先來個湯，是馳名的豬肺頂蝴蝶腩燉菜膽，湯水是很香濃，喝起來清潤順喉，喝得出是沒有下味精的。而更出色的是那些湯料，軟稔得來仍不失咬口，菜膽亦好吃。的確，做得好的話，一款湯水已經足夠。

這裡的另一名物是脆皮乳香豬，乳豬皮是薄薄的，卻十分的香脆鬆化，是名副其實的化皮豬。皮肉緊扣，不會分離，是另一要讚的地方。再者，肉是嫩滑的，只是味道稍為淡口，要加醬汁去調味。

再要了梅菜扣肉煲，扣肉肥瘦有致，令人垂涎。肥肉部份不用多說，肯定就是入口即融，甘香無比，瘦的位置有丁點的韌，但情況並不嚴重，而梅菜則有進步的空間。

肥膩的東西過後，也來一味清清地的，粉絲節瓜煲。節瓜的質感幾好，唔會硬轟轟咁，亦不會過份稔身，粉絲也入味；蝦米咸香，沒有過份的硬，做得不錯。

最後一味是西蘭花炒桂皇球，魚肉啖啖肉我最喜歡，而且炒得香口，點上蠔油，我吃了不少；西蘭花質感爽脆，味道清甜，也屬出色。

作為一頓家常便飯，這個價錢及水準，沒錯了！

餐廳資料:

季季紅風味酒樓

荃灣青山公路185-187號荃勝大廈1樓

2615 9333