珍惜眼前人 珍惜每一餐
都說我很喜歡打邊爐,一年四季都可以,三十幾度既夏日完全阻我唔到。
去年曾經到訪過火井,真材實料,大家都吃得滿意,所以今趟又諗起呢度。
踏入七月,連綿不絕,感謝大家的厚愛。
濶太問我想食乜,想了想,就是在我Wish List良久的星馬菜,老闆兼總廚Edward Voon,在行內享負盛名,相信很多老饕都認識。
雖然家陣無咁癲,但若然有得揀的話,小籠包也總會是我選擇之列。
作為英國的忠粉及老饕,對英式的飲食文化自然亦有著濃厚興趣。
除了炸魚薯條,最能代表英國的飲食傳統,大概也就是英式下午茶。昔日在當地讀書,偶爾也會跟同學去享受一下經典的三層架。
倫敦朗廷酒店,可說是最OG的時尚優雅下午茶。家陣,佢哋更加全球同步推出全新下午茶典籍,將其歷史、風格演變及食譜等一點一滴傳承下來。
常說很佩服帝京的廚師團隊,不論午市、晚市,抑或下午茶,不時會有新主題,而且絕對唔是交行貨,出品每每讓人會心微笑。
今個盛夏,佢哋推出以東南亞風味為題的下午茶,岩晒數喇~