The Stonegrill - 燒幾熟，隨便你

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

The Stonegrill，有得食又有得燒，有多Ｄ時間俾大家吹水，實是理想的選擇。話時話，三條友都好耐冇聚埋一齊食飯。

自已燒既野，無用考究師傅的技巧，最重要還是看才料是否新鮮。不過，像我這煮食白痴，多頂級多新鮮的材料也只會浪費。

為求試多幾款食物，大家商議後決定要三個石燒套餐，大家叫不同的配料share食。服務生端上來的配料有魚、有蝦、有帶子、有魷魚、有和牛、有羊架、有磨菇，份量雖不算多，但人人可以試到一點，策略還是正確的。

和牛、磨菇，好快燒熟，需要的技巧相對要小，而且材料夠新鮮，所以我勉強都可以應付到。說實在，和牛好軟好有味道，磨菇也屬有鮮味。羊架?有高手燒出的制成品，生熟程度剛好，我也不必自己去燒了。

第二輪是燒海鮮，我嘗試燒鱈魚和魷魚。經一段時間的烹調，魚的面層小許燒焦，肉就剛熟，味道鮮甜，算是我的代表作。至於魷魚，明知是靚貨，也蝦我燒到甩頭甩骨，不敢恭維。

鴨胸是一大塊，以我既技術，莫講話要求味道，只燒熟佢都有一定難度。好在有高手在場，把美味的鴨胸征服。制成品是皮脆肉嫩，不遜於大師傅的出品，但說穿了還是材料的級數有番咁上下。

燒就燒完，食也食飽，又要點甜品了！同樣是叫三款大家share食。

藍莓芝士餅的藍莓甜，芝士味濃，亦軟滑，大家一致認為是最好的；其次是Apple Tart，撻底幾鬆化，配合滑溜的雪糕，也是可以；

較差的是Tirimisu，不香，咖啡味道不重，口感也久佳。

由七點食到十點半，足足三粒半鐘，大家風花雪月，無所不談，這麼的一個晚上，多美滿哦！

餐廳資料:

The Stonegrill

尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下OT G01-02號舖

2721 9999