2026年4月6日 星期一

Daymoon - 熟成刺身夜



食物:$$$1/2
環境:$$$$
服務:$$$$

朋友傳來訊息,話收到風銅鑼灣既昼月,最近做緊熟成刺身,問有無興趣大家出嚟食番餐,順便飲兩杯。

有得食當然有興趣,夾個日子吧!

呢度出名的Sake free flow,家陣依然做緊。$88 任飲三粒鐘,甘口的辛口的悉隨尊便,都咪話唔過癮。

人未齊,先來些小食大家熱下身,邊食邊等。漬物盛合、雞皮餃子、雞泡魚干等,統統都是下酒良品,尤其推薦炸蓮藕片,香脆不油,停不了口。

見有幾款東西有半價優惠,自然不容錯失。龍魚子醬(5g) 伴吞拿魚腩蓉是其中之一,兩者以紫菜包裹著吃,奢華享受,幾十蚊就可以做到。

另一款半價的,竟就是新推出的熟成刺身,深海池魚和間八,經熟成後更為爽身,簡單蘸點酸汁,醒胃可口。

講開熟成,除了剛才的兩款白身魚,還有重點的大拖羅。師傅即切熟成了十八日的大拖,睇見都流口水。

經過熟成的大拖羅,入口特別軟滑,油份比起一般的大拖刺身少一點,但味道較濃一些。

再來就是燒蟶子,同樣是半價,爽彈而不韌的蟶子,配上蒜蓉蔥花,惹味。

三色蠔,分別加上明太子、芥末蜜糖和蒜蓉三款口味,各有特色,其實三隻都好食,難分高低,打和啦Super~

接著的鵝肝和牛,店長以火槍在席前炙過,香氣四溢,自然更吸引。呢個組合,無可能唔好食囉。

最後來燒鮑魚牛肉串作結,鮑魚沒有很韌,牛肉粒燒得香口,滿足。

三五朋友出來聚一聚,飲兩杯,吹吹水,就開心。

餐廳資料:
昼月
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓301號舖
94707280

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