神山麵屋 - 填肚

食物：$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$ 

晚上八點 一人 官塘近APM

沒有心水餐廳，只想快趣食完，回家休息。

索性走進APM內，睇睇商場有什麼好吃吧~ 講起上嚟，已有幾年沒踏足此商場。

除了快餐及茶記，食日式拉麵都是方便快捷之選，見2樓的神山麵屋不用等位，我也不理他是何方神聖，探熱填表走入店內。

沾麵與拉麵之間，我的選擇總與海豚兒不同，是後者，揀左黑神山拉麵，即黑蒜油的湯底。

或者大家都知道，筆者食拉麵，總也會點上煎餃子。可是，餃子竟然售罄??? !!! 日式拉麵店的餃子竟然人售罄??? 我大概可以猜到呢間麵屋既水準...

沒有餃子，店員也懶得向客人推介其他小食，一枝箭咁就走開了。

未幾，拉麵送到。慣性先呷一口黑漆漆的湯頭，死咸而欠缺蒜香，粗身的麵條有陣鹼水味，完全失望。

叉燒是兩片薄薄的，自然不會太韌，半熟玉子尚算交到功課，麵碼相對是比較好。

柯打了海老脆卷取締了煎餃子，即炸的脆卷鬆脆熱燙，蝦肉餡以外，還有層蝦膠，口感更豐富，是不錯的搭配。只是，海老的用料實在太一般了。

飲住杯菠蘿特飲，無意間發現原來神山是與麵屋武藏屬同一集團，即係味千拉麵，難怪水準如此。

餐廳資料:
神山麵屋
觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖
63338050