食物：$$$1/2
環境：$$$1/2
服務：$$$1/2
在好友的社交網站上，看到紅磡這所舊式上海舖，食物賣相對辦，好想去試下。
小小的店子，座位有限，我試過星期五晚來，一位難求，唯有打退堂鼓。
找個平日捲土重來，只得兩枱客，可以揀位坐，聽店員講原來只是旺週末。
對那些手拍黃瓜、涼拌土豆絲等冷盤無甚興趣，涼菜一欄之中，惟獨想吃涼拌皮蛋。
皮蛋擺得靚靚仔仔，晶瑩剔透，吃起來夠香，結合自家調製既汁醬，清爽好味道。
酸辣湯麵幾足料，老店出品當然不會將料頭切得幼細工整，否則就喪失其風味了。味道是辣遠多於酸，最弊係麵條太糊口，不是我杯茶。
排骨擔擔麵相對好一點，辣勁不算很強，帶微酸，還有麻醬的香，湯底是合格有餘。麵條不如剛才的酸辣湯麵般糊口，帶點爽身，卻仍是偏腍，我還是喜歡硬身一點的麵條。
排骨很薄身，與長沙灣老店興華屬同一版本，質感鬆化，輕輕浸在湯內，更美味。但我始終較欣賞興華的出品，或許只是情意結。
小籠包的皮偏厚，但以老店來說，算是可以接受。而且幾粒小籠包都有充足湯汁，夾起不會穿，不是很高水準，要止止癮還可。
生煎包底部煎得未夠香口，吃起來有少許立口。豬肉餡料混入了椰菜絲的生煎包，我倒是首次見識。
豆漿只有凍的，出品無疑是冰凍，可惜跟坊間大部份店子一樣，有欠豆香。
家陣香港好難搵到有豆香的豆漿了～
唔叫埋甜品😋
回覆刪除好似唔覺有甜品
刪除酸辣湯我鍾意但酸辣湯麵就......
回覆刪除我都係
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