宏 - 生意淡薄

食物：$$$1/2

環境：$$$$

服務：$$$$

大家有無食過『宏』?

筆者對宏的印象，仍停留在佐敦既時代，其綠茶卷蛋好出名，食友KK每次飯聚後都會跑過來買卷蛋俾佢兩個寶貝女食。

講講下，又係咸豐年既事，我哋既飯聚，已經暫緩左唔記得幾耐。家陣咁既時勢，要重推飯聚，更加艱難。

是日在尖沙咀完成工作後，獨自在The One找地方食午餐，抬頭見到這間既陌生又似熟悉的日式餐廳宏，令我有衝動走入去回味一番。

中午的繁忙時間，職員多過客，其實我見商場的其他食肆，皆是生意淡薄，香港地搞成咁，實在令人痛心疾首。

        

點了份迷你三彩丼定食，所謂三小碗，內容查實係海藻烏冬、吞拿魚茸飯，以及鰻魚飯。狩餐還有跟上沙律，迷你卷蛋和錫蘭紅茶。

累透的日子，加錢轉了杯熱咖啡，確保下午有精神工作。咖啡水準是可以，但為什麼比任何食物還要先到？這杯咖啡，應該來配卷蛋才是好。

喜歡這兒的烏冬，煙韌之餘，湯頭也夠熱。蒲燒鰻魚飯勝在無細骨，但味道只屬一般，且汁醬是太少了一點。

吞拿魚茸賣相稱不上吸引，味道卻又唔差，令我輕易清掉整碗米飯。

跟餐有甜點送，是店家的招牌卷蛋，仲有不同口味供選擇。

綠茶卷蛋理應是最穩陣，不過我一向對綠茶產品麻麻，所以挑了黑芝麻卷蛋。是迷你版本，慶幸水準得以保持。

回家再望望，原來宏現時只剩下The One呢間店，恐怕佢都唔捱得幾耐~

餐廳資料:
宏
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖
27372665