食物：$$$$
環境：$$$1/2
服務：$$$$
一條友搵食。吃什麼？隨縱吧！
有考慮過去龍門冰室，但等住用金錢懲罰佢既人龍實在太長，附近的另一間店子蜜庵本膳亦然。行下行下，到了棉登徑，我決定去食日式拉麵，麵屋武一。
好可能，我係日本食唔夠喉。
此過江店是以濃厚的雞湯底作主打，其實我更喜歡。如客人覺得湯底太咸或太淡，小店也可加清湯或醬汁去調節，蠻窩心的安排。
點了碗雞白湯拉麵，呷啖湯，確實濃香可口，合我心。雞叉燒以腿肉來做，皮爽肉嫩，與雞肉丸的味道都很好。早知有如此水準，我就加錢要多隻溏心蛋。
麵條是採用幼身麵，正中下懷，而且麵質爽滑，富彈性，總之呢碗麵，我中意！夾硬要挑剔的話，就是份量較少，是比坊間的拉麵細碗。
認識我既朋友都知道，我是日式餃子控，即使吃不完碗拉麵，也要點份餃子，變態。一客五隻的煎餃，味道稱不上很有驚喜，至少底部煎至香脆，收貨了。
喜歡吃雞湯拉麵既朋友，呢間值得試。
餐廳資料:
麵屋武一
我鍾意食粗身嘅麵多啲，所以博多口味唔多啱我！
回覆刪除我同你相反
刪除碗麵有粒好似魚旦的是什麼！
回覆刪除雞肉丸
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