海外篇：VANTO - 表謝意

食物：$$$$

環境：$$$$

服務：$$$$

在澳洲的日子，受到朋友熱情的招待和寵幸，必須要請主人家食番餐飯，以表謝意，我從來都係有禮貌既人。

臨時臨急，星期天許多帽子餐廳均已爆滿，上網搜尋悉尼市中心的中高級餐廳，彈出了這間。

   

這家在Queen Victoria Building的意大利餐館，幾有格調，但不拘謹，或許比到訪高級的帽子餐廳，更適合我們。

老友好客氣，點菜就交由我話事。就來一客是日推介的Fregola Alla Sarda，即一種很經典的 『珍珠麵』。這款珍珠麵，質感有點彈性，有趣。味道是帶微辣，醒胃，澳洲的青口及蜆肉，自然新鮮味美。

忽然好想食薄餅，在餐牌中選了Rustica Pizza，細的就可以。火爐烤，香噴噴，芝士做到拉絲的效果，餡料既有火腿，又有莎樂美腸，以及意式香腸及肉碎等，很豐富及香口，不比我在歐洲吃到的遜色。

意大利雲吞粒粒飽滿，外皮滑溜，雖鋪上唔少芝士片，但吃起來又不覺很漏。

這裡的Flat White，沒有拉花，亦是我在澳洲喝過最Strong的一杯。

我個人認為水準是不俗的，希望朋友也吃得滿意～

食完，時間尚早，不如又去海灘？

餐廳資料:

Vanto

Shop 44, Level 1, Queen Victoria Building, Town Hall side, 455 George Street, Sydney NSW, 2000, Australia