水佬榮 - 海鮮航母

食物：$$$1/2

環境：$$$1/2

服務：$$$1/2

三十度氣溫去打邊邊，熱底朋友話會吃不消，不過我想講，大部份香港人早己習慣一年四季吃火鍋，如我，這個星期便去「滾」了兩遍。

其中一次，到訪佐敦的水佬榮，全場爆滿，包括廳房。

五人前來，為的是傳說中既海鮮航空母艦，係Fb睇朋友既相已覺得幾吸引。

        

點了餐，來到打邊爐的指定動作，混醬！

豉油、生蒜，是我的選擇，簡單不過。愛辣的朋友，不妨試試其海南辣椒醬，據聞不俗，而且在坊間火鍋店較為罕見。

巨型的航空母艦送上，海蝦、扇貝、鮑魚、花蟹、青口等八款海鮮，以及土款蔬菜，內容很豐富，其盛器也真是一艘航母，還印上了店子的名字，專門訂造的。

大家影完相，店員便將湯注入鍋內。由於席上有朋友吃不了辣，我們選上了蕃茄湯。

蓋上航空母艦蓋，耐心等候約十五分鐘...

湯底滾起，可以起動！由海蝦開始，新鮮爽彈。蟶子不會韌等似吃橡皮膠。用上花蟹，更令我意想不到。各式菜蔬索了海鮮及湯底的精華，絕不是配角，唔可以錯過。粟米也是超級甜美。

除了這艘航母，套餐可再額外揀選五款配料，好划算。牛魔王上身既我們，滑牛、安格斯牛、牛肉粒，以致牛丸都要齊，是夜像與牛有仇。各款牛都幾好，尤以安格斯最討我歡心，看其雪花分佈，大定或許已明白一二。

牛肉以外，響聆大概是火鍋的必備配料。輕輕拖三秒，微脆而又吸湯既味道，誰會不愛？

套餐仲跟上出前一丁，打邊邊認真一流，如果是辣湯底，更滋味。

吃火鍋，可樂是少不了，枝裝固然仲好。

高朋滿座，是有原因的。

餐廳資料:
水佬榮
佐敦佐敦道37C-37D號佐敦中心3-4樓
23278282